Dussmann Group

Vorstandskoch (m/w/d) / Executive Event Chef (m/w/d) - ID: 14845

Dussmann Group  •  Frankfurt am Main, DE (Onsite)  •  20 hours ago
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Job Description

Exklusive Kulinarik trifft Innovation

Du möchtest kulinarische Erlebnisse auf Spitzenniveau schaffen und gleichzeitig Teil einer modernen, zukunftsorientierten Food-Kultur sein? Dann bieten wir dir eine außergewöhnliche Aufgabe im direkten Umfeld von Vorständen, Führungskräften und ausgewählten Gästen.

Als Vorstandskoch (m/w/d) verantwortest du exklusive Veranstaltungen von 10 - 100 Gästen, entwickelst individuelle Fine-Dining-Konzepte und gestaltest kulinarische Erlebnisse, die höchsten Ansprüchen gerecht werden. Dabei verbindest du klassische Kochkunst mit modernen Ansätzen rund um Nachhaltigkeit, Regionalität, Food-Innovation und Hospitality.

Damit begeisterst du uns

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, Sternegastronomie oder Luxushotellerie
  • Expertise im Fine-Dining-Bereich und moderne Küche
  • Professioneller und diskreter Umgang mit Vorständen, Führungskräften und VIP-Gästen
  • Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie IT-Kenntnisse (Bsp. MS-Office)
  • Organisationstalent, Durchsetzungsstärke, eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit und ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung

Dein Verantwortungsbereich

  • Betreuung eines anspruchsvollen Gästekreis aus Vorstand, Management und internationalen Gästen und gestalten kulinarische Momente mit außergewöhnlicher Aufmerksamkeit für Details
  • Veranstaltungsplanung, -kalkulation und -durchführung sowie Umsetzung von innovativen Food-Konzepten sowie aktuellen Ernährungsansprüchen
  • Entwicklung individueller Menü- und Veranstaltungskonzepte unter Berücksichtigung persönlicher Vorlieben
  • Auswahl und Einkauf hochwertiger Produkte sowie Steuerung und Pflege von Lieferantenbeziehungen
  • Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
  • Enge Zusammenarbeit mit internen Ansprechpartnern und externen Dienstleistern
  • Verantwortung für Mise en Place, Logistik und einen reibungslosen Veranstaltungsablauf

Das spricht für uns

  • Perspektive: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag in einem familiengeführten und etablierten Unternehmen
  • Work-Life-Balance: 30 Tage Urlaub, mobiles Arbeiten teilweise möglich und Verständnis für das echte Leben
  • Vergütung: Attraktive Vergütung mit Entwicklungsmöglichkeiten
  • Onboarding: Gut durchdachte Einarbeitung und persönliche Betreuung
  • Weiterentwicklung: Erstklassige Trainings und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
  • Unternehmenskultur: Enger Teamzusammenhalt, inspirierende Arbeitsatmosphäre
  • myDussmann: Alle Personalangelegenheiten übersichtlich in einer App
  • Mitarbeitendenrabatte: Onlineplattform namhafter Hersteller und Marken mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
  • … und selbstverständlich: Professionelle Arbeitsmaterialien und IT-Hardware

Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Services. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.

Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.

Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, möchten wir hier darauf hinweisen, dass wir ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptieren. Wir freuen uns auf dich!

Dein Kontakt für diese Stelle:

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About Dussmann Group

At Dussmann Group, 68,200 people work across 21 countries, contributing their ideas and passion for people. The Berlin-based service company posted consolidated Group sales of €3 billion across its three company divisions in 2023.

The largest of the divisions, Dussmann, provides solutions born of its passion for facility management, food services, and technical solutions. Dussmann Facility Management combines all the services involved in integrated facility management, with a high proportion of the work performed in-house within the organization: building cleaning, security services, building technology, electrical and communications technology, and charging solutions for electric vehicles. Dussmann Food Services offers diverse and sustainable dining concepts for children, employees, patients, and residents of senior facilities, all with warm hospitality. Dussmann Technical Solutions encompasses all the business units involved in technical plant and systems engineering and technical services. They offer solutions spanning the entire life cycle of systems and buildings, from planning and installation to commissioning, service, and repairs in the fields of electrical engineering, automation technology, cooling, refrigeration and air conditioning technology, and elevator technology.

The Care & Kids division operates the Kursana brand, providing care for seniors, and the Dussmann KulturKindergarten brand, which provides childcare for working parents. The family-run Dussmann Group also operates Germany’s largest media store, Dussmann das KulturKaufhaus in Berlin.

Imprint & Data Protection: https://en.dussmanngroup.com/imprint-data-protection

Industry
Facilities & Workplace
Company Size
201-500 employees
Headquarters
Berlin, DE
Year Founded
1963
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