Vi søker nestleder og en kokk i 100% stilling til Jordbærpikene Lade🍓. Som Nestleder og Kokk vil du spille en nøkkelrolle i den daglige driften av kaféen, bidra til gode gjesteopplevelser og være en tydelig leder og lagspiller i kjøkkenet og fronten.
Være stedlig nestleder med ansvar for drift i samarbeid med daglig leder
Planlegge og lede arbeidsoppgaver i kjøkkenet og på gulvet ved behov
Tilberede og anrette mat etter våre oppskrifter og kvalitetsstandarder
Sikre god hygiene, orden og etterlevelse av IK-mat og HMS
Trene, veilede og følge opp kollegaer – både kjøkken og café
Bidra aktivt i salg, kassearbeid og kundemottak ved behov
Være med på vaktplanlegging og sørge for god bemanning
Har fagbrev som kokk eller dokumenterbar erfaring fra kjøkken
Har ledererfaring eller erfaring med å ta ansvar i driftssituasjoner
Er strukturert, løsningsorientert og trives i høyt tempo
Er serviceinnstilt og gir gjestene en varm og personlig opplevelse
Har gode kommunikasjonsevner på norsk eller engelsk
Er fleksibel i forhold til arbeidstid – dag, kveld og helg
Er en tydelig lagspiller som bidrar positivt til arbeidsmiljøet
Fagbrev som kokk eller flere års relevant erfaring fra kjøkken eller servicebransjen
Erfaring fra ledelse, stedlig ansvar eller som teamleder er en fordel
Kunnskap om IK-mat, hygiene og HMS
Gode norskkunnskaper
Ansvarsbevisst og pålitelig
Positiv, løsningsorientert og utadvendt i møte med gjester og kollegaer
Evne til å jobbe effektivt under press
Engasjert i faglige forbedringer og utvikling
Fast 100% stilling i et veletablert konsept med varme gjesteopplevelser
Grundig opplæring og muligheter for faglig utvikling
Et inkluderende og trygt arbeidsmiljø med hyggelige kollegaer
Gode rutiner, tydelige standarder og mulighet til å påvirke driften
Hos Jordbærpikene legger vi vekt på ELSK: eierskap, lidenskap, samspill og kremmerånd. Vi ønsker at du bidrar til et varmt og profesjonelt miljø hvor gjestene alltid møtes med et ekte smil – også i de mest hektiske periodene.
Søk i dag! For spørsmål om stillingen, kontakt daglig leder Linn J. Solberg på 92660784
Jordbærpikene startet i 2003 med ideen om å lage et unikt kafékonsept med mat og kaker laget fra bunnen av, med sesongens friske råvarer. Bak idéen stod konditor, TV-kokk og matskribent, Lars Lian. Med ti års erfaring fra kokkelandslaget og som daglig leder av flere konditori, så han mulighetene og potensialet i en helt ny type serveringssted. Jordbærpikene skulle trekke gatekaféen inn i kjøpesenteret, fylle tomrommet mellom bakeri og hamburgersteder og gi gjestene en opplevelse utover det vanlige.
Den første Jordbærpikene åpnet på kjøpesenteret Byhaven i Trondheim. Konseptet ble raskt en suksess, og i dag finnes Jordbærpikene på over 40 kjøpesenter over hele landet. Alle kaféer drives av dyktige caféeiere som har fokus på gjestene, kvalitet på maten og god service. I 2018 ble vi en del av konsernet Bitastad AS som erverver og utvikler serveringskonsepter med stort markedspotensial. I tillegg til Jordbærpikene eier Bitastad serveringskonseptene Big Bite, Sabrura, SOT bar & burger og distributøren Matmegleren.
