Job Description

Vi søker en engasjert og dyktig kjøkkenleder (80%) til Jordbærpikene Leknes! 🍓

Hos oss får du bli en del av et team som ELSKer mat, gjester og godt samspill. Du vil lede kjøkkenet i en varm og hjemmekoselig kafé hvor tempoet kan være høyt, samtidig som kvalitet og gode råvarer alltid står i sentrum. Vi legger stor vekt på opplæring, trivsel og faglig utvikling.

Hvorfor jobbe hos Jordbærpikene?
Du blir med i et veletablert konsept med fokus på hjemmelaget mat og gode gjesteopplevelser. Vi tilbyr et inkluderende arbeidsmiljø, tydelige rutiner, og mulighet til å påvirke drift og utvikling i din avdeling. Som kjøkkenleder får du ansvar og handlingsrom til å heve både kvalitet og effektivitet.

Om stillingen
Som kjøkkenleder har du hovedansvar for den daglige driften på kjøkkenet. Du leder og utvikler kjøkkenteamet, sørger for produksjon i henhold til våre oppskrifter og standarder, og har ansvar for varebestilling, kostnadskontroll og internkontroll (IK-mat). Stillingen innebærer arbeid på dagtid, kvelder og annenhver helg. Stillingen er fast, med omfang etter avtale.

Dine arbeidsoppgaver vil blant annet være:

• Lede og motivere kjøkkenteamet og bidra til et godt arbeidsmiljø

• Sikre produksjon og kvalitet i tråd med våre oppskrifter og rutiner

• Planlegge vaktlister og opplæring av medarbeidere

• Ansvar for IK-mat, HMS og gode rutiner på kjøkkenet

• Varebestilling, kostnadskontroll og rapportering

• Delta i utvikling av meny og lokale kampanjer

Vi ser etter deg som:

• Har erfaring fra kjøkkenledelse eller som faglig ansvarlig (kokkebakgrunn er en fordel)

• Har god kjennskap til IK-mat og HMS

• Er strukturert, løsningsorientert og tar eierskap

• Trives med personalansvar og å skape gode team

• Er fleksibel med tanke på arbeidstider (dager, kvelder og helg)

• Bidrar positivt til arbeidsmiljøet og våre verdier

Vi oppfordrer kvalifiserte søkere uavhengig av etnisk bakgrunn, kjønn eller alder. Vi ønsker mangfold og verdsetter forskjellige erfaringer og perspektiver.

Våre verdier — ELSK💛

• EIERSKAP - Vi tar ansvar for hele virksomheten.

• LIDENSKAP - Vi brenner for mat og mennesker.

• SAMSPILL - Vi løfter hverandre og samarbeider godt.

• KREMMERÅND - Vi er offensive og strekker oss etter forbedring.

Sjekk gjerne vår karriereside for mer informasjon og andre ledige stillinger: https://jordbaerpikene.teamtailor.com/

Har du spørsmål om stillingen? Ta kontakt med caféeier på telefon. Vi ser fram til å høre fra deg og få flere jordbær på laget! 🍓