Job Description

Vi søker en kjøkkensjef som vil være med å skape matglede og trivsel i vårt nye flaggskip på Skøyen. Som kjøkkensjef vil du være med på å redefinere lunsjen i vår nye Premium kantinekonsept.

Vi servere kvalitetsretter på tallerkener og tilbyr smakskombinasjoner som skiller seg ut. Menyen vil være fleksibel for å gi god variasjon og også redusere matsvinn.

Som kjøkkensjef vil du ha det overordnede ansvaret for den daglige driften av kantinen, inkludert personalledelse, menyutvikling, innkjøp og kvalitetssikring – samtidig som du motiverer teamet ditt til å levere matglede og service i toppklasse, hver eneste dag.

I Coor er vi lidenskapelig opptatt av å yte god service, brenner for å gi våre gjester gode matopplevelser og skape en hyggelig arbeidsdag for alle med mat og drikke som dagens høydepunkter.

Er du drevet av å skape magiske øyeblikk for gjestene og levere topp kvalitet – så kan dette være din neste utfordring.

Dine arbeidsoppgaver og ansvar:

• Daglig drift og kvalitetssikring av kjøkken og leveranser.
• Produksjon av varm og kald mat.
• Etterlevelse av Coors matkonsepter og filosofi.
• Personalansvar og bemanningsplanlegging.
• Administrative oppgaver og rapportering.
• Innkjøp og lagerstyring.
• Ansvar for IK-mat/HACCP-rutiner.
• Arbeide aktivt for å redusere matsvinn og implementere bærekraftige løsninger
• Deltakelse på møter og faglige samlinger .

Om stillingen:

• Ansettelsesform: fast
• Stillingsprosent: 100%
• Arbeidstid: dagtid. Det vil være mulighet for å jobbe utover vanlig arbeidstid ifm events og kundearrangement.
• Oppstart august 2026 eller etter avtale

Hvem er du?

Vi ser etter deg som har en genuin interesse for matlaging og service. Du elsker å overgå gjestenes forventninger, og trives på et kjøkken hvor tempoet kan være høyt men stemningen alltid er god. Du er selvstendig, men ser på deg selv som en lagspiller som alltid har øye for detaljer.

Vi ser etter deg som:

• Har 5 års erfaring som kjøkkensjef.
• Har fagbrev innen kokkefaget eller tilsvarende utdanning.
• Er en tydelig og motiverende leder.
• Har interesse og lidenskap for mat og god service.
• Har økonomisk forståelse og erfaring med budsjettarbeid.
• Er opptatt av bærekraft og miljø.
• Er strukturert, fleksibel og kvalitetsbevisst.
• Kommuniserer godt på et skandinavisk språk.
• Har gode IT-kunnskaper.

Hos oss får du:

• Mulighet til å bygge videre på din kompetanse med spennende og varierte arbeidsoppgaver.
• En spennende og variert arbeidsplass i et godt sosialt arbeidsmiljø.
• Nært samarbeid med et bredt fagmiljø i en organisasjon i utvikling.
• Bli en del av et sterkt tverrfaglig team hvor latteren sitter løst og vi spiller hverandre gode.
• Vi er opptatt av din helse og har en god avtale med Naardic om fri digital trening for alle våre ansatte.
• Vårt nye flaggskip inkluderer også et moderne treningslokale inhouse.

Annen informasjon:

For å ivareta personvernet mottar vi kun søknader via vår digitale søknadsportal.

Ved spørsmål om stillingen, ta gjerne kontakt med Helle Christensen, tlf: 90596292.

Er du klar for å sette smak på arbeidsdagen og lede et team som brenner for matglede og service? Da håper vi å høre fra deg!