Job Description

Du utgjør hele forskjellen!

Vi som jobber i Coor er lidenskapelig opptatt av å yte god service, brenner for å gi våre gjester gode matopplevelser og skape en hyggelig arbeidsdag for alle med mat og drikke som dagens høydepunkter.

Er du drevet av å skape magiske øyeblikk for gjestene og levere topp kvalitet – så kan dette være din neste utfordring.

I Coor blir du del av en kultur der det er forskjellene våre som bringer oss videre. Vi vet at magi oppstår i møtet mellom forskjellige bakgrunner, ferdigheter og personligheter. Vi ser det hver eneste dag. Vi er over 12 000 ansatte, og sammen kan vi oppnå mye. Så bli med og gjør oss bedre basert på den du er. Velkommen til oss - hos Coor er det du som utgjør hele forskjellen.

Hvem er vi?

Coor tilbyr en trygg arbeidsplass med en imøtekommende og inkluderende kultur, hvor du har sjansen til å utvikle deg i din karriere samtidig som du har en god balanse i hverdagen.

Som kjøkkensjef på Melkøya vil du ha det overordnede ansvaret for den daglige driften av kantinen, inkludert personalledelse, menyutvikling, innkjøp og kvalitetssikring – samtidig som du motiverer teamet ditt til å levere matglede og service i toppklasse, hver eneste dag. Stillingen rapporterer til F&B Manager.

Dine arbeidsoppgaver og ansvar:

• Daglig drift og kvalitetssikring av kjøkken og leveranser.
• Produksjon av varm og kald mat (frokost, lunsj og middag).
• Etterlevelse av Coors matkonsepter og filosofi.
• Personalansvar og bemanningsplanlegging.
• Administrative oppgaver og rapportering.
• Innkjøp og lagerstyring.
• Ansvar for IK-mat/HACCP-rutiner.
• Arbeide aktivt for å redusere matsvinn og implementere bærekraftige løsninger
• Deltakelse på møter og faglige samlinger .

Om stillingen:

• Ansettelsesform: Fast
• Stillingsprosent: 100%
• Arbeidstid: mandag - fredag 07 - 15, mulighet for 14/14 rotasjon
• Oppstart: Etter avtale

Hvem er du?

Vi ser etter deg som har en genuin interesse for matlaging og service. Du elsker å overgå gjestenes forventninger, og trives på et kjøkken hvor tempoet kan være høyt men stemningen alltid er god. Du er selvstendig, men ser på deg selv som en lagspiller som alltid har øye for detaljer.

Vi ser etter deg som:

• Har erfaring fra lignende rolle, gjerne som kjøkkensjef eller kantineleder.
• Har fagbrev innen kokkefaget eller tilsvarende utdanning.
• Er en tydelig og motiverende leder.
• Har interesse og lidenskap for mat og god service.
• Har økonomisk forståelse og erfaring med budsjettarbeid.
• Er opptatt av bærekraft og miljø.
• Er strukturert, fleksibel og kvalitetsbevisst.
• Kommuniserer godt på et skandinavisk språk og engelsk.
• Har gode IT-kunnskaper.

Hos oss får du:

• Mulighet til å bygge videre på din kompetanse med spennende og varierte arbeidsoppgaver.
• En spennende og variert arbeidsplass i et godt sosialt arbeidsmiljø.
• Nært samarbeid med et bredt fagmiljø i en organisasjon i utvikling.
• Bli en del av et sterkt tverrfaglig team hvor latteren sitter løst og vi spiller hverandre gode.
• Vi er opptatt av din helse og har en god avtale med Naardic om fri digital trening for alle våre ansatte.
• Gode trenings fasiliteter på lokasjon.
• Tett på vakker og unik natur i Finnmark, med midnattssol og nordlys.

Dersom du flytter til Hammerfest får du flere goder:

• Nedskriving av studielån opptil 60 000 i året.
• Finnmarksfradrag på skatt.
• Gratis barnehage.
• Finnmarkstillegg på barnetrygd.

Kunden og kontrakten har strenge krav til oppfølging av HMS. Dette innebærer risikovurdering, forståelse og sikker jobbutførelse i en positiv HMS-kultur.

Annen informasjon:

Vi tar personvern på alvor og mottar derfor kun søknader sendt via vår annonse.

Ved spørsmål om stillingen, ta gjerne kontakt med: Amalie Skjerven på tlf: 41764066, eller epost: amaliepettersen.skjerven@coor.com

Er du klar for å sette smak på arbeidsdagen og lede et team som brenner for matglede og service? Da håper vi å høre fra deg!