Vivez votre passion pour la cuisine avec la Formation Bocuse en alternance :
Vous rêvez de travailler dans le monde de la gastronomie ?
La Fondation Paul Bocuse, vous propose une formation complète en alternance pour apprendre les métiers de la cuisine dans un cadre stimulant et passionnant directement au sein des Maisons Bocuse.
Pendant 10 mois, vous découvrez toutes les compétences essentielles pour évoluer dans un environnement professionnel dynamique.
Encadré par des experts du secteur, vous apprenez en pratiquant et développez un savoir-faire reconnu qui vous ouvre les portes du monde de la restauration.
Les Restaurants et Brasseries Paul Bocuse offrent aux apprentis la possibilité de poursuivre leur carrière au sein de ses Restaurants et Brasseries à l'issue de la formation.
➞ Acquérir les fondamentaux techniques du métier de commis de cuisine.
➞ Apprendre par la pratique dans des conditions proches du réel.
➞ Obtenir une certification reconnue dans le secteur de la restauration.
➞ Développer rigueur, autonomie et esprit d’équipe.
PROCHAINE SESSION : JANVIER 2027
Possibilité de démarrer le contrat d’apprentissage 3 mois avant la rentrée - OCTOBRE 2026
NOMBRE DE PLACES : 14
DURÉE : 12 SEMAINES RÉPARTIES SUR 10 MOIS EN ALTERNANCE
(FORMATION EN CENTRE ET EN ENTREPRISE)
LIEU : FONDATION PAUL BOCUSE
1 QUAI DU COMMERCE, 69009, LYON
Les Maisons Bocuse ce sont 9 établissements à Lyon, Annecy et Vichy.
Les Maisons : Le Nord - Le Sud - L’Est - L’Ouest - La Brasserie des Lumières (Groupama Stadium) - Irma (Annecy) - Fond Rose - Marguerite - La Rotonde (Vichy)
Véritables ambassadrices de la culture lyonnaise à travers le monde, nos Maisons régalent chaque jour plus de 2300 convives.
Nos équipes de professionnels expérimentés sont animées par les mêmes valeurs : le respect des femmes et des hommes, la qualité du produit, le sens de l’accueil et l’hospitalité.
Rejoignez nos équipes en service et en cuisine en transmettant votre candidature à l'adresse : recrutement@maisons-bocuse.com
