Vi søker nå en engasjert og lærevillig kokkelærling til vårt kjøkkenteam på Thon Hotel Oslofjord. Stillingen gir deg mulighet til å utvikle deg faglig i et profesjonelt og hektisk kjøkkenmiljø. Rollen rapporterer til soussjef og kjøkkensjef, og du vil få systematisk opplæring og oppfølging i henhold til læreplanen.
Vi samarbeider med Lærlingekompaniet, som følger deg opp gjennom hele læretiden og sikrer god faglig progresjon og kvalitet i opplæringen.
Hos oss får du jobbe i et spennende miljø hvor kvalitet og gode gjesteopplevelser står i sentrum. Som lærling vil du få bred erfaring innen drift av hotellkjøkken og delta aktivt i produksjon og gjennomføring av ulike matkonsepter. Tiltredelse etter avtale.
Thon Hotel Oslofjord er et av Norges største konferansehotell, med sentral beliggenhet i Sandvika – bare 10 minutter fra Oslo. Hotellet har 248 rom, en stor restaurant, bar og en moderne konferanseavdeling med kapasitet til over 1 000 gjester. Vi er et stort og inkluderende team med høy faglig kompetanse, og vi legger stor vekt på samarbeid, trivsel og faglig utvikling.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
Delta i forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering
Følge opplæringsplan og utvikle faglige ferdigheter i praksis
Bidra til kvalitet og effektiv drift på kjøkkenet
Varehåndtering og lagerarbeid under veiledning
Følge rutiner for IK-mat og matsikkerhet
Bidra til god gjestebehandling
Delta aktivt i arbeidet med å redusere matsvinn
Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:
Ønsker å utvikle deg i kokkefaget
Har interesse for mat, råvarer og produksjon
Er motivert, strukturert og ansvarsbevisst
Trives i et hektisk arbeidsmiljø
Er fleksibel og samarbeidsorientert
Har gode kommunikasjonsevner i norsk og/eller engelsk
Vi tilbyr:
[En solid og variert læreplass i et profesjonelt kjøkkenmiljø
Tett faglig oppfølging fra erfarne kokker i samarbeid med Lærlingekompaniet
Et stort og kompetent kjøkkenteam
Gode utviklingsmuligheter gjennom læretiden
En arbeidsplass som satser på trivsel, samhold og utvikling
Mulighet for videre karriere i Thon Hotels etter endt læretid
Thon Gruppen eies av Olav Thon Stiftelsen, og er i hovedsak engasjert innen eiendoms- og hotellvirksomhet med merkevarene Thon Hotels og Thon Eiendom. Vi eier og forvalter ca. 90 kjøpesenter i Norge og Sverige, samt ca. 80 hoteller i Norge, Sverige, Danmark, Brussel og Rotterdam. Totalt har konsernet ca. 500 eiendommer i sin portefølje.
Thon Gruppen er eid av Olav Thon Stiftelsen som hvert år deler ut ca. 50 millioner kroner til forskning, undervisning og allmennyttige formål. Alle våre egeneide hoteller er Miljøfyrtårnsertifiserte og vi jobber for å redusere matsvinn. Vi fokuserer på miljøeffektivitet og deltar i FN-initiativet Global Compact.
The Thon Group is the collective name for all operations and companies where The Olav Thon Foundation is a majority owner. The Group is primarily involved in property and the hotel industry with the company brands Thon Eiendom and Thon Hotels. We own and manage 90 shopping centers in Norway and Sweden, as well as 80 hotels in Norway, Sweden, Denmark, Brussels and Rotterdam. The Thon Group owns approximately 500 properties in total.
