
Les Aliments Expresco a été fondée sur le concept d’être un pilier important dans le secteur de l'alimentation en proposant des brochettes prêtes à manger. Notre activité principale consiste à fournir de la viande en portions contrôlées à valeur ajoutée pour le secteur de l'alimentation et de la vente au détail sous la marque Expresco ainsi que pour les clients sous leurs propres marques privées. La société est une filiale de Premium Brands Holdings (PBH), une société cotée en bourse dont le chiffre d'affaires s'élève à plus de 7,0 milliards de dollars.
Responsabilités
Principalement responsable de l'exécution de l'assainissement post opérationnel (nettoyage et la désinfection) de tous les ustensiles et des équipements après que les opérations soient terminées, le Technicien en sanitation aura comme mission de:
Effectuer le pré-rinçage, le savonnage, le rinçage et l’assainissement complet des équipements dans les différents départements, selon les protocoles établis ;
Utiliser les systèmes de nettoyage à haute pression de manière sécuritaire et efficace ;
Réaliser les inspections pré-opérationnelles afin de s’assurer que tous les équipements répondent aux normes de propreté et de salubrité avant le début des opérations ;
Appliquer rigoureusement les procédures d’exploitation afin de garantir un haut niveau de sécurité alimentaire et de qualité ;
Assurer, au besoin, le remplacement temporaire de membres clés de l’équipe pour maintenir la continuité des opérations.
Habilités et compétences
Avantages

Since 1987, Expresco Foods has been committed to creating top artisanal quality, value-added convenience meat products and meal solutions. Expresco's innovative and entrepreneurial spirit has guided the development of standardized and customized ready-to-cook and grilled products to meet Foodservice, Retail & Deli needs across North America.
As the leading manufacturer of meat-on-a-stick, Expresco's superior research & development and state-of-the-art facility, ensures the strictest health standards are enforced and upheld.