Contrat : CDI Intermittent (novembre N à juillet N+1)
Localisation : Fromageries Papillon, site de Villefranche de Panat (12) avec transfert envisagé à Lauras (12) sous 2/3 ans
Date de prise de poste : CDD dès le 01/06/2026 - CDI intermitant à partir du 01/10/2026
Principales activités :
Il/elle :
Prépare les échantillons, les appareils de mesures et d’analyses et contrôle leur conformité d’étalonnage et de fonctionnement,
Réalise des prélèvements pour les analyses physico-chimiques ou microbiologiques,
Applique les protocoles d’analyses et de procédures qualité,
Analyse les échantillons avec les méthodes de référence et ou l’infrarouge, suivant un plan de contrôle et de cadenciers,
Réalise des analyses microbiologiques des produits finis ou en cours de fabrication,
Réalise des analyses microbiologiques sur l’environnement,
Enregistre les résultats sur les bases de données informatiques en vigueur,
Prévient sa hiérarchie sur les résultats hors cibles, ainsi que les services concernés,
Libère les lots informatiquement,
Veille au respect des procédures, état des contrôles, enregistrements et étalonnage des équipements de mesure,
Assure des opérations de maintenance sur le matériel,
Alerte en cas de dysfonctionnement,
Organisation du travail :
Travail du week-end par rotations (dimanche en saison et samedi en inter-saison)
Formation / Expérience / Qualités Requises :
Bac+2 type BTS Anabiotec ou équivalence,
Connaissance des microorganismes, des milieux de culture,
Manipulations stériles,
Connaissance des méthodes physico-chimie (référence et IR) sur le lait et le fromage,
Autonomie,
Rigueur,
Sens de l’organisation,
Travail en équipe,
Réactivité sur l’information des résultats.
The world over, a passion for savors and specialties.
Savencia is an international, independent family food group, with 25,900 employees worldwide and brands sold in 120 countries.
Guided by its mission "Leading the way to better food", Groupe Savencia develops innovative and high-quality products and brands for retail, food service and industry. It relies on human-sized subsidiaries deeply rooted in their local markets, as well as on shared global expertises.
Strong values, people centric approach and ambition to excellence are at the heart of the Savencia’s culture. This humanistic and entrepreneurial culture is a basis shared day by day, fostering the professional development of its employees.
With its subsidiaries and stakeholders, Savencia is committed to leading the way sustainably, to encourage healthy eating and contribute to the common good, as part of its Oxygen CSR approach.
The Group has two entities:
Savencia Fromage & Dairy, a major player in dairy processing and N°. 5 cheese manufacturer worldwide, with a diversified brands portfolio. Iconic brands like Caprice des Dieux, Elle & Vire, St Moret, Le Rustique, St Agur, Géramont or Milkana, local leaders like Burgo de Arias, Balade, Lucina, Pribinacek, Polenghi or Ilolay, and PDO brands like Papillon, Époisses Berthaut or Lescure butter.
Savencia Gourmet, an international player in chocolate and premium brands for sweet gastronomy, notably with the Valrhona, Weiss and Republica del Cacao brands, as well as La Maison du Chocolat and De Neuville stores. In France, Savencia is also present in deli and seafood with strong brands like Bordeau Chesnel, St Agaûne and Coraya.
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