Job Description

Välkommen till Radisson Blu Metropol Hotel – där smak, möten och upplevelser möts

Radisson Blu Metropol Hotel är ett pulserande nav mitt i hjärtat av Helsingborg – en självklar mötesplats för affärsresenärer, konferensgäster, hotellgäster och helsingborgare. Hos oss börjar dagen med en generös frukost i toppklass, fortsätter med möten, konferenser och event, och avslutas med middagar, barliv och sociala stunder i vår restaurang Nelly’s Food Etc.

Här sker allt sömlöst, från morgonens första kaffekopp till kvällens sista skål. Vår ambition är att skapa helhetsupplevelser där mat, service, möten och atmosfär samverkar till något större än summan av delarna.

I hjärtat av hotellet hittar du Nelly’s Food Etc – vår restaurang, bar & café där frukost, lunch och middag möter gäster i alla skeden av dagen. Det är en levande plats där hotellgäster, konferensdeltagare och locals möts.

Nu söker vi dig som vill ta en ledande roll i att skapa upplevelsen i restaurangen och samtidigt vara en nyckelperson i våra event och banketter.

Teamleader / Hovmästare – ansiktet utåt för Nelly’s & våra event

Det här är din chans att vara med och driva upplevelsen i en av Helsingborgs mest levande hotellrestauranger. Som Teamleader/Hovmästare på Nelly’s är du en nyckelperson i driften, du leder servicen, skapar struktur och ser till att varje gäst får en upplevelse som känns både professionell och personlig.

Din roll sträcker sig bortom restaurangen. Du är också en viktig del i genomförandet av våra banketter, event och konferensmiddagar, där du säkerställer att allt från planering till genomförande håller högsta nivå.

Du är närvarande där det händer, mitt i service, mitt i flödet. Du coachar teamet, sätter tempot och har öga för detaljerna som gör skillnaden. Samtidigt har du helheten i fokus: gästnöjdhet, teamkänsla och lönsamhet.

Vi söker en trygg och engagerad ledare som drivs av service, energi och kvalitet och som gillar när det händer mycket.

På Metropol gör vi det THE PEGA WAY!

Personlighet, Engagemang, Glädje och Affärsmässighet är vår värdegrund.

När människor får vara sig själva skapas engagemang. När engagemanget tar plats, föds glädje. Och glädje smittar – på gäster, kollegor och hela upplevelsen. Med stolthet i hantverket och glimten i ögat skapar vi upplevelser och affärer som lever kvar.

Vad vi erbjuder dig:

• En nyckelroll i en levande restaurang mitt i hotellets hjärta

• Möjlighet att påverka service, rutiner och gästupplevelse

• En dynamisk arbetsplats med variation mellan restaurangservice, event och banketter

• Ett starkt varumärke i Radisson Blu och Winn Hotel Group

• Ett engagerat team och en kultur där vi lyfter varandra

• Trygga villkor enligt kollektivavtal

Vi tror att du:

• Har erfarenhet som hovmästare, teamleader eller liknande roll

• Har arbetat med banketter, event eller större sällskap

• Har en stark servicekänsla och naturlig känsla för värdskap

• Är en tydlig och närvarande ledare som får med dig teamet

• Trivs i högt tempo och kan fatta snabba, trygga beslut

• Är lösningsorienterad, positiv och prestigelös

• Har förmåga att skapa struktur samtidigt som du sprider energi

• Gillar att arbeta i en miljö där hotellgäster, konferenser och restauranggäster möts

Ditt uppdrag hos oss:

• Leda och fördela det dagliga arbetet under service i restaurangen

• Ansvara för genomförandet av banketter, event och konferensmiddagar

• Vara operativ i driften och säkerställa hög kvalitet i varje gästmöte

• Coacha och utveckla teamet i service och försäljning

• Ansvara för bokningar och gästflöde i restaurang och vid större arrangemang

• Stötta F&B Manager i arbetet med schemaläggning och bemanning

• Säkerställa ett smidigt samarbete mellan kök, bar och konferens-/eventteam

• Följa upp gästnöjdhet och agera på feedback

• Introducera och stötta nya medarbetare

Praktisk information

• Start: Enligt överenskommelse

• Anställningsform: Heltid, tillsvidare med inledande provanställning

• Arbetstider: Dag, kväll och helg

• Lön & villkor: Enligt kollektivavtal HRF

• Sista ansökningsdag: Urval och intervjuer sker löpande

Winn Hotel Group AB äger, driver och utvecklar hotell som väcker känslor. Läs mer om vår kultur, dina utvecklingsmöjligheter och om Winn Hotel Group här.