Meliá Hotels International

Team Leader AA y BB- Casa Lucia Member of Meliá Collection

Meliá Hotels International  •  Buenos Aires, AR (Onsite)  •  9 hours ago
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Job Description

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

  • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

Misión del puesto

Liderar y coordinar la operación del restaurante durante el turno PM, garantiz ando un servicio de excelencia y una experiencia memorable para los huéspedes. Será responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel, optimizar el funcionamiento del equipo de sala y barra, y actuar como nexo entre las distintas áreas operativas para lograr un servicio eficiente y personalizado.

¿Qué tendrás que hacer?

  • Supervisar y coordinar la operación del restaurante durante el servicio de cena y el cierre del turno.
  • Organizar y distribuir las tareas del equipo de sala y barra, asegurando un servicio ágil y de calidad.
  • Verificar la correcta mise en place, la presentación del salón y la disponibilidad de insumos antes del inicio del servicio.
  • Coordinar la comunicación con cocina, barra y demás áreas involucradas para garantizar una operación fluida.
  • Acompañar y asistir al equipo durante el servicio, resolviendo incidencias y atendiendo situaciones operativas en tiempo real.
  • Velar por el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad establecidos por el hotel.
  • Brindar apoyo en la capacitación, motivación y desarrollo del equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo.
  • Supervisar el cierre del restaurante, asegurando que el salón y las áreas de trabajo queden en óptimas condiciones para el siguiente turno.

¿Qué buscamos en ti?

Formación

  • Estudios en Hotelería, Gastronomía, Turismo o carreras afines (deseable).
  • Se valorarán cursos o certificaciones en servicio de alimentos y bebidas, liderazgo o atención al cliente.

Idiomas

  • Inglés intermedio o avanzado (excluyente).
  • Se valorará el conocimiento de otros idiomas.

Conocimientos específicos

  • Experiencia mínima de 1 año en posiciones de liderazgo dentro de restaurantes, preferentemente en hoteles de categoría o establecimientos gastronómicos de alta gama.
  • Conocimiento de estándares de servicio y protocolos de atención al huésped.
  • Manejo de procedimientos de higiene, manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria.
  • Capacidad para coordinar equipos, organizar la operación y resolver incidencias durante el servicio.
  • Habilidades de liderazgo, comunicación, organización y trabajo en equipo.
  • Orientación al detalle, vocación de servicio y enfoque en la excelencia operativa.
  • Se valorará el manejo de sistemas de gestión de restaurantes (POS) y herramientas informáticas básicas (Microsoft Office).

Disponibilidad

  • Disponibilidad para trabajar en turno PM, incluyendo fines de semana y feriados.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página " Protege tu candidatura".

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Meliá Hotels International

About Meliá Hotels International

Welcome to Meliá Hotels International!

From Mallorca to the world, our story is an exciting journey that began more than six decades ago and has led us to become one of the largest hotel chains on the planet and the most sustainable in Europe (S&P Global).

With more than 400 hotels across the world, our passion for hospitality drives us to deliver unique and memorable experiences through our nine brands: Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá and Affiliated by Meliá.

If you are looking for a place where your talent can shine and contribute to a more sustainable future, Meliá Hotels International is your destination. We are a family of more than 45,000 people, where every one of us is a VIP (Very Inspiring People) and we are proud to be a Top Employer in multiple countries.

Being part of Meliá is to undertake a journey without borders, because the possibilities for development and learning are endless. Here, we enjoy a passionate and familiar environment, full of opportunities where inspiration will always be with you. Join us and feel like a true VIP!

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
10,000+ employees
Headquarters
Palma de Mallorca, ES
Year Founded
1956
Website
melia.com
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