Accor

SZEF ZMIANY W KUCHNI

Accor  •  Szczyrk, PL (Onsite)  •  5 months ago
Apply
AI can make mistakes so check important info. Chat history is never stored.

Job Description

Opis firmy

Dlaczego warto pracować z Accor?

Jesteśmy czymś więcej niż światowym liderem. Witamy Cię takim, jakim jesteś i proponujemy pracę oraz markę, która pasuje do Twojej osobowości. Wspieramy Cię w rozwoju i nauce każdego dnia, dbając o to, aby praca nadawała cel w Twoim życiu, tak abyś podczas Twojej podróży z nami mógł nadal odkrywać nieograniczone możliwości Accor. Dołączając do Accor, możesz napisać każdy rozdział swojej historii, a razem możemy wykreować jutrzejszą gościnność. Odkryj życie, które czeka na Ciebie w Accor, odwiedź stronę https://careers.accor.com/.

Rób to, co kochasz, dbaj o świat, odważysz się zakwestionować status quo! #BELIMITLESS

Opis oferty pracy

Poszukujemy doświadczonej osoby na stanowisko Szefa Zmiany w Kuchni, która będzie odpowiedzialna za zarządzanie pracą zmiany kuchni oraz aktywne uczestnictwo w tworzeniu menu.

Osoba ta będzie dbała o czystość i estetykę stanowiska pracy, posiadając jednocześnie znajomość zasad HACCP, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosując je w praktyce.

Do jej obowiązków będzie należała kontrola stanów magazynowych i składanie zamówień, wszystko po to, aby nasi goście mogli cieszyć się znakomitymi smakami, które dodadzą ich pobytowi kulinarnych wrażeń.

ZAKRES OBOWIĄZKÓW:

  • Zarządzanie pracą zmiany kuchni.
  • Aktywne uczestnictwo w tworzeniu menu.
  • Dbanie o czystość i estetykę stanowiska pracy.
  • Znajomość zasad HACCP, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ich stosowanie w praktyce.
  • Kontrola stanów magazynowych i składanie zamówień.
  • Prowadzenie bezstratnej gospodarki surowcowej.
  • Efektywna organizacja pracy.
  • Kooperacja zarówno w zespole, jak i z pozostałymi działami firmy.

Kwalifikacje

  • Doświadczenie w branży gastronomicznej na podobnym stanowisku min. 2 lata.
  • Umiejętność pracy w zespole oraz zarządzanie zmianą.
  • Znajomość gospodarki magazynowej.
  • Umiejętność pracy z różnymi rodzajami mięs i ryb.
  • Przygotowanie potraw zgodnie z obowiązującymi standardami.
  • Zapewnienie najwyższej jakości produktów i usług.
  • Utrzymanie porządku i higieny w miejscu pracy.

Dodatkowe informacje

MERCURE SZCZYRK RESORT OFERUJE TOBIE:

Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę

System premii i bonusów stanowiący dodatek do wynagrodzenia podstawowego

Praca w międzynarodowej sieci ACCOR – jednej z największych sieci hotelowych w Polsce i na świecie

Program pracowniczy sieci ACCOR umożlwiający rezerwację w hotelach na całym świecie po preferencyjnych stawkach dla pracowników i ich rodzin

Benefity pracownicze: prywatna opieka medyczna, możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego

Możliwość rozwoju i awansu w strukturach Hotelu Mercure Szczyrk Resort oraz w strukturach sieci Accor

Praca w zespole profesjonalistów

Możliwość uczestniczenia w szkoleniach podnoszących kwalifikacje zawodowe

Atmosferę pracy opartą o wzajemny szacunek, transparentność działania i empatię

Spotkania integracyjne i wspólne świętowanie wydarzeń

Accor

About Accor

We are Accor

We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world.

We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts.

Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
10,000+ employees
Headquarters
Issy-les-Moulineaux, FR
Year Founded
Unknown
Website
accor.com
Social Media