Accor

Supervisor(a) de Alimentos & Bebidas - ibis Budget BH Minascentro

Accor  •  Belo Horizonte, BR (Onsite)  •  19 hours ago
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Job Description

Descrição da empresa

A Accor é líder global em hospitalidade, com mais de 5.600 hotéis e 850.000 quartos em mais de 110 países. No Brasil, está presente com marcas reconhecidas como ibis, Mercure, Novotel, Pullman e muitas outras. Com base na força de nossas equipes e em nosso diversificado ecossistema holístico de marcas, experiências e soluções, estamos desbravando novos caminhos para moldar a hospitalidade do futuro, conectando culturas com cuidados sinceros.

  • Cultura Heartist

Tudo o que fazemos vem do coração. Acreditamos em conexões humanas e emoções reais.

  • O que oferecemos

Crescimento profissional: Oportunidades de aprimoramento em treinamento e desenvolvimento permitem que os Heartists sejam protagonistas de seu próprio crescimento profissional.

Ambiente inclusivo: A Accor oferece oportunidades iguais e incentiva os Heartists a trazerem sua personalidade, cultura, formação e religião para a equipe.

Trabalho com propósito: Aproveite as oportunidades para criar experiências memoráveis para nossos hóspedes e causar um impacto positivo e sustentável.

Valorização pessoal: Todos os Heartists devem desfrutar de sua jornada conosco e saber que estamos comprometidos em garantir que se sintam valorizados por sua contribuição ao Grupo.

Junte-se a nós e torne-se um Heartist!

Descrição da vaga

Objetivo:

Supervisionar e executar as atividades desenvolvidas no A&B, atendendo aos critérios de tempo, custos e qualidade da marca, estimulando as vendas e aumentando receita de A&B. Aplicar na prática os 4 pilares de A&B: qualidade excelente, entretenimento, ouvir o cliente e inspirar e motivar a equipe. Colocar o cliente no “coração” de tudo o que for realizado, a fim de oferecer a ele uma experiência única e inesquecível, em conformidade com a Cultura de Serviços Accor.

Atribuições e responsabilidades:

  • Supervisionar as atividades de A&B, distribuindo tarefas e orientando a equipe.
  • Acompanhar a operação do restaurante, buffet e bar, garantindo padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.
  • Realizar briefings e apoiar o desenvolvimento da equipe.
  • Acompanhar vendas, custos e indicadores, buscando maior rentabilidade.
  • Participar da elaboração de cardápios e garantir a qualidade dos produtos e serviços.
  • Acompanhar compras, fornecedores e recebimento de mercadorias.
  • Apoiar o atendimento aos clientes e proporcionar uma boa experiência.
  • Zelar pela organização, equipamentos e segurança da área.

Qualificações

Mínimas

  • Ensino Superior em andamento em Administração, Hotelaria, Turismo ou áreas afins.
  • Experiência na área de A&B.
  • Conhecimento em atendimento ao cliente, gestão de serviços e Pacote Office.
  • Boas Práticas de Segurança Alimentar.
  • Inglês pré-intermediário.

Desejáveis

  • Ensino Superior completo.
  • Experiência no cargo.
  • Conhecimentos em Gastronomia, Hotelaria ou Gestão de Pessoas.
  • Conhecimento em bares, vinhos, cozinha e operação de restaurante.
  • Inglês intermediário.

Informações adicionais

  • 5x2 - 12:12 às 22:00
Accor

About Accor

We are Accor

We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world.

We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts.

Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
10,000+ employees
Headquarters
Issy-les-Moulineaux, FR
Year Founded
Unknown
Website
accor.com
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