Accor

Supervisor w dziale bankietów (K, M)

Accor  •  Warsaw, PL (Onsite)  •  5 months ago
Apply
AI can make mistakes so check important info. Chat history is never stored.

Job Description

Opis firmy

Raffles Hotels & Resorts to marka wielokrotnie nagradzanych luksusowych hoteli położonych w tętniących życiem miejscach na całym świecie. Każdy hotel Raffles jest wyjątkowy w swojej odmienności oraz wyróżnia się najwyższymi standardami oferowanych usług.

W samym sercu stolicy, na historycznym Trakcie Królewskim, Raffles Europejski Warsaw odzwierciedla prawdziwego ducha Polski. Od ponad 160 lat, stanowi kwintesencję polskiej gościnności oraz wizytówkę wybitnej sztuki współczesnej.

Pięknie odrestaurowany z neorenesansową fasadą hotel to 106 eleganckich pokoi i apartamentów z 24-godzinną obsługą Butlera ze stylową restauracją Europejski Grill, Long Barem, cukiernią Lourse Warszawa oraz rewitalizującą oazą – Raffles Spa.

Naszym współpracownikom, którzy mają talent, zaangażowanie i pasję, aby stać się częścią wiodącej na świecie marki luksusowej, oferujemy doskonałe możliwości rozwoju.

Aplikuj szybkoPokaż numer pracodawcy

Opis oferty pracy

Poszukujemy dynamicznego i doświadczonego Supervisora / Supervisorki do naszego działu bankietów w Warszawie. Jako kluczowy członek / członkini naszego zespołu hotelarskiego, będziesz nadzorować planowanie, koordynację i realizację różnych wydarzeń bankietowych, zapewniając wyjątkową satysfakcję gości i wydajność operacyjną.

  • Nadzorowanie i koordynowanie pracy kelnerów, barmanów oraz zespołu pomocniczego obsługującego wydarzenia, w tym konferencje, bankiety i wesela
  • Zarządzanie przebiegiem wydarzenia i serwisem na sali zgodnie z planem BEO
  • Zapewnienie przygotowania sali zgodnie z wymaganiami klienta
  • Planowanie i koordynowanie szczegółów wydarzenia z działem kuchni, stewardingu i cateringiem
  • Wdrażanie standardów obsługi, prowadzenie odpraw przed zmianą oraz przekazywanie zespołowi wszystkich istotnych informacji
  • Nadzór nad wyglądem personelu oraz przestrzeganiem zasad dotyczących prezencji
  • Wspieranie spersonalizowanej obsługi w celu podniesienia jakości doświadczeń gości
  • Egzekwowanie standardów poprzez bieżącą kontrolę przebiegu wydarzeń
  • Utrzymywanie stałej komunikacji z organizatorami wydarzeń przed, w trakcie i po ich zakończeniu
  • Koordynowanie wszelkich zmian z działem kuchni i stewardingu oraz przekazywanie uwag i opinii gości
  • Kierowanie zespołem w zakresie utrzymania czystości, porządku i organizacji zaplecza gastronomicznego
  • Budowanie wysokiego morale w zespole poprzez coaching, doradztwo oraz jasne i rzetelne przekazywanie polityki hotelu i działu, a także informacji o nowościach i wydarzeniach
  • Zapewnienie prawidłowego rozliczania wydarzeń (BEO) dla funkcji dziennych i wieczornych
  • Zamawianie i utrzymywanie odpowiednich stanów alkoholi
  • Przestrzeganie polityk i inicjatyw środowiskowych hotelu

Kwalifikacje

  • Minimum dwuletnie doświadczenie w dziale gastronomii (Food & Beverage)
  • Preferowane doświadczenie w zarządzaniu zespołem w obszarze bankietów lub gastronomii
  • Dobra znajomość języka angielskiego
  • Umiejętność samodzielnego podejmowania decyzji i inicjatywa w działaniu
  • Zdolność do wielozadaniowości oraz efektywnej pracy przy minimalnym nadzorze
  • Umiejętność utrzymywania wysokiego poziomu obsługi pod presją
  • Doskonałe umiejętności komunikacyjne i interpersonalne
  • Dbałość o szczegóły i wysoki standard prezentacji osobistej
  • Gotowość do pracy w święta, weekendy, w nocy oraz w systemie zmianowym
  • Dobra kondycja fizyczna – zdolność do wielokrotnego podnoszenia tac, stania i chodzenia przez całą zmianę
  • Umiejętność motywowania zespołu i budowania pozytywnej atmosfery pracy
  • Znajomość standardów BHP i procedur bezpieczeństwa żywności

Dodatkowe informacje

www.raffles.com/warsaw

Accor

About Accor

We are Accor

We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world.

We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts.

Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
10,000+ employees
Headquarters
Issy-les-Moulineaux, FR
Year Founded
Unknown
Website
accor.com
Social Media