Alamos Gold Inc.

Supervisor de Calidad e Higiene

Alamos Gold Inc.  •  Hermosillo, MX (Onsite)  •  2 months ago
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Job Description

Objetivo del puesto

Supervisar y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene e inocuidad en el comedor del campamento minero, garantizando condiciones sanitarias óptimas en la preparación, manejo y servicio de alimentos, en apego a la normatividad aplicable y políticas internas.

Principales responsabilidades

  • Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, sanidad e inocuidad alimentaria en cocina y comedor.
  • Verificar buenas prácticas de manufactura en preparación, almacenamiento y servicio de alimentos.
  • Supervisar condiciones de limpieza y desinfección en áreas de cocina, almacenes y comedor.
  • Controlar temperaturas de almacenamiento, refrigeración y cocción.
  • Asegurar el correcto manejo y rotación de insumos.
  • Realizar inspecciones periódicas y auditorías internas de calidad e higiene.
  • Capacitar al personal de cocina en prácticas sanitarias y manipulación de alimentos.
  • Coordinar acciones correctivas ante hallazgos sanitarios.
  • Elaborar reportes, bitácoras y registros de control sanitario.
  • Supervisar cumplimiento de lineamientos de Seguridad y Salud en el Trabajo.
  • Coordinar atención a verificaciones de autoridades sanitarias cuando aplique.

Requisitos

Escolaridad

  • Licenciatura en Nutrición, Ingeniería en Alimentos, Gastronomía, Química en Alimentos, Seguridad e Higiene o afín.

Experiencia

  • Mínimo 3 años de experiencia en supervisión de calidad e higiene en comedores industriales.

Conocimientos técnicos

  • Normatividad sanitaria aplicable (NOM-251-SSA1-2009 u otras relacionadas con higiene alimentaria).
  • Buenas Prácticas de Manufactura.
  • Manejo higiénico de alimentos.
  • Sistemas básicos de control de calidad.
  • Seguridad e higiene en instalaciones.

Habilidades

  • Liderazgo y supervisión.
  • Atención al detalle.
  • Organización y disciplina operativa.
  • Comunicación efectiva.
  • Orientación al servicio.
  • Resolución de problemas.

Prestaciones:

Sueldo competitivo. Prestaciones superiores a las de Ley tales como: Seguro de Gastos Médicos Mayores para el colaborador y su familia de primer nivel (Cónyuge e hijos).Seguro de Vida, Fondo de ahorro, Vales de despensa, Transporte de Personal desde y hacia mina, Alimentación y Hospedaje en mina.

Somos una empresa que ofrece igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de raza, religión, color, origen nacional, sexo, género, orientación sexual, edad, estado civil o discapacidad. Nos aseguraremos de que las personas con discapacidad dispongan de las condiciones adecuadas para participar

en el proceso de solicitud de empleo o entrevista, así como para realizar las funciones esenciales del trabajo y para recibir otros beneficios y privilegios del empleo.

Alamos Gold Inc.

About Alamos Gold Inc.

Alamos Gold Inc. is a Canadian-based intermediate gold producer with diversified production from three operating mines in North America. This includes the Young-Davidson and Island Gold mines in northern Ontario, Canada and the Mulatos mine in Sonora, Mexico. Additionally, the Company has a significant portfolio of exploration through advanced development stage projects, including the Lynn Lake Gold Project in northern Manitoba, Canada. Alamos employs more than 2,400 people and is committed to the highest standards of sustainable development.

Alamosʼ core focus as a gold producer is to be a leader in growing low-cost production, a leader in financial performance, and a leader in delivering shareholder value. Alamos has consistently achieved these key objectives throughout its history and they remain the focus of our strategy going forward.

Our commitment to principles of sustainable development has been a critical factor in our success to date, enabling us to maintain our social license from a broad range of stakeholders, including our employees, our shareholders, and our host communities and countries.

Alamos employees bring integrity, technical knowledge and a willingness to learn, which enables us to welcome new challenges. As the growth of Alamos Gold continues, we are looking for driven professionals who exhibit loyalty and a passion for the mining industry. We seek individuals who strive to make the most of their experience at Alamos Gold, while helping us build upon our existing successes.

By joining Alamos Gold, you’ll become an integral part our team. One which embraces diversity, strives for the highest standards, and applauds our milestones. We support our employees and their careers by providing rewarding roles, placing an emphasis on recognition of professional potential, and opportunities for further development.

Industry
Oil, Gas & Mining
Company Size
1,001-5,000 employees
Headquarters
Toronto, CA
Year Founded
2003
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