Atlantica Hotels International

Supervisor de Alimentos e Bebidas | TRANSAMERICA FIT RETA DA PENHA

Atlantica Hotels International  •  Vitória, BR (Onsite)  •  7 hours ago
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Job Description

  • Como membro da equipe do restaurante da rede Atlântica, o(a) Supervisor de Alimentos e Bebidas será responsável por manter o mais alto padrão de atendimento, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.
  • Supervisionar a equipe de Alimentos & Bebidas, zelando para que todos atuem dentro dos padrões e regras da empresa.
  • Responder pela qualidade da comida e pelos serviços da área.
  • Acompanhar o movimento das receitas e despesas do departamento.
  • Acompanhar os fechamentos do dia anterior garantindo a não existência de erros. Verificar a necessidade de fundo de caixa e solicitar a controladoria.
  • Auxiliar o chefe de cozinha na requisição de mercadorias.
  • Controlar o número de refeições servidas.
  • Controlar a planilha de custos diariamente.
  • Coordenar o planejamento de todos os cardápios do hotel e rever fichas técnicas.
  • Garantir a segurança alimentar do departamento.
  • Participar do recebimento de mercadorias sempre que necessário.
  • Experiência na função
  • Convênio Médico
  • Convênio Odontológico
  • Seguro de Vida
  • Vale Transporte
  • Ifood Benefícios
  • TotalPass
  • DayOff (Folga Aniversario)
  • Ponto Livre
Atlantica Hotels International

About Atlantica Hotels International

Fundada em 1998, a Atlantica Hospitality International, sediada no estado de São Paulo, conta com um portfólio com mais de 186 empreendimentos, que agregam a oferta de mais de 28.554 quartos, em 74 cidades no Brasil. Possui mais de 6.500 colaboradores capacitados para atender da melhor forma seus investidores e hóspedes, por meio da transparência e da alta qualidade. Detém alianças exclusivas com três das maiores redes hoteleiras do mundo – Choice Hotels (dona das marcas Sleep Inn, Comfort, Comfort Suites, Quality, Clarion, Radisson, Radisson BLU, Radisson Collection, Radisson RED, Park Plaza, Park Inn by Radisson e Country Inn & Suites by Radisson), Hilton (bandeiras Hilton Garden Inn e DoubleTree by Hilton) e Wyndham (Ramada Hotel & Suites, Ramada e Ramada Encore) -, além de contar com as marcas próprias Go Inn, Esuites, Transamerica Fit, Transamerica Executive, Transamerica, Transamerica Cidade, Transamerica Collection e a chancela by Atlantica. Os empreendimentos de hotelaria da companhia seguem padrões internacionais de excelência, com infraestrutura completa, acomodações modernas e bem equipadas, e serviços cortesia, como conexão para internet wireless e café da manhã. Pioneira no Brasil entre as administradoras de hotel, a Atlantica faz a gestão de locações e residenciais com serviços dentro da sua vertical Roomo e Radisson Serviced Apartaments. E em uma terceira área de atuação, administra empreendimentos multipropriedade, modalidade praticada principalmente em destinos de lazer, com conceito de segunda moradia ou casa de temporada.

Consulte nossas vagas em https://vagasahi.gupy.io/

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
1,001-5,000 employees
Headquarters
Barueri, BR
Year Founded
1998
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