Job Description

ESTAMOS COM UMA VAGA DE SUBCHEF 🍽🔪
Você tem amor pela cozinha, tem atenção aos processos e perfil de liderança? Adoraríamos te conhecer! 😉
Santo Grão é cafeteria? restaurante? ou lounge?... é um lugar para encontrar!
💡 Valorizamos pessoas que:

• Colaboram com o time
• Assumem responsabilidade no dia a dia
• Buscam aprender e evoluir constantemente
• Cuidam de si, dos outros, do ambiente e do todo

O que você vai fazer:

• Identificar, selecionar, motivar, treinar e inspirar os colaboradores da cozinha a realizar um serviço de excelência;
• executar o cardápio, garantindo padrão nas produções, assim como higiene e limpeza;
• elaborar plano de mis en place de acordo com a necessidade diária do restaurante (verificar reservas, datas comemorativas, histórico de vendas);
• produzir um check list de produção por praça e turno, para que seja seguido pelos colaboradores diariamente, evitando assim o desperdício de alimentos e tempo de serviço;
• gestão do estoque da cozinha;
• controlar custos de matérias-primas e pratos;
• ficar atento nas manutenções de equipamentos.

Requisitos

• Faculdade ou cursos de Gastronomia
• Experiência de 6 meses de liderança em cozinha

Informações da vaga:

• Local: Unidade Zona Sul - SP
• Escala: 6x1 com um fds de folga no mês
• Horário: 09h as 18h
• Remuneração: a combinar

Benefícios:🚆Vale-transporte
🍴Refeição no local
💱30% de desconto nas Unidades do Santo Grão
🏋️TotalPass
Clude medicina

Por que trabalhar conosco?

• Cultura de Integridade: Imagine um mundo de pessoas sorrindo, cabeças erguidas, inspirando profundamente, contentes consigo, com os outros e com o universo. Cada um é contente com sua contribuição e com o seu futuro; cada um, um indivíduo; cada um, parte do maior; cada um, diferente, valorizado pelas diferenças e valorizando as diferenças; cada um Inteiro, íntegro e Integrado ­— um com si e um com o Universo. Isso é a visão do Santo Grão. Um mundo de integridade.
• Desenvolvimento Profissional: cursos, treinamentos constantes
• Plano de Carreira: você cresce com a gente

Você pode conhecer mais do Santo Grão!Site: www.santograo.com.brInstagram: @santograoLinkedIn: https://www.linkedin.com/company/santo-grao/

Somos pessoas que acreditam que a integridade é o caminho para o amor.

Buscamos pessoas íntegras, que integram.