Stage – Recherche et Développement Alimentaire – Janvier 2027
*Stage de 6 mois à partir de mars 2027*
Vous avez déjà consommé nos produits (peut-être) sans le savoir !
Bel est un acteur majeur de l'alimentation à travers des portions de bien manger laitières, fruitières ou végétales, et l'un des leaders mondiaux du secteur des fromages de marque. Son portefeuille de produits différenciés et d'envergure internationale tels que La Vache qui rit®, Kiri®, Babybel®, Boursin®, Pom'Potes® ainsi qu'une trentaine d'autres marques locales, lui ont permis de réaliser en 2024 un chiffre d'affaires de 3,7 milliards d'euros.
Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au cœur de ses décisions ? Bel est fait pour vous !
Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d’un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l’impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d’un projet d’entreprise ambitieux et durable !
Certifié Happy Trainees 2026, on est recommandé par près de 95% de nos alternants et stagiaires.
Dans le cadre de sa politique sociale, le Groupe Bel est ouvert à toutes les compétences et s’engage à mener une politique handicap volontaire et durable.
Stage basé à Vendôme (41) ou Boué (02)
Dans le cadre de travaux sur la composition nutritionnelle des produits à base de fruits, nous souhaitons développer une méthode interne fiable et adaptée à l’analyse des fibres dans les purées de fruits, notamment de pomme.
Le stage comportera deux volets complémentaires :
L’objectif sera d'aboutir à une méthode interne robuste, reproductible et documentée.
La méthode développée sera ensuite utilisée pour mieux comprendre l’évolution des fibres de la pomme au produit fini. A l’aide de process modèles et/ou de prélèvements en usines, on étudiera l'influence des différentes étapes de transformation : traitement thermique, raffinage/tamisage, agitation, cisaillement, etc.
Étudiant(e) en Licence, Master ou école d’ingénieur dans les domaines de l’agroalimentaire, des sciences des aliments, de la biochimie ou de la chimie analytique.
Vous êtes :
Qu'en est-il de mon développement ?
Plus qu'un diplôme, nous recherchons des personnalités en phase avec notre état d'esprit.
Vous redoutez le stage photocopie/préparation du café ? Pas chez nous ! Chez Bel, vous prendrez des responsabilités et apprendrez à devenir autonome sur les missions confiées.
La bienveillance est notre mot d’ordre ! Nous entretenons des liens de proximité entre tous les managers et les stagiaires. Nous fêtons les succès et l’erreur est acceptée ! Nous prônons le fait que travail et PLAISIR riment ensemble. L’enthousiasme et l’optimisme sont de rigueur chez nous.
Rejoignez-nous et découvrez-le par vous-même.
Rejoignez-nous vite, postulez dès maintenant et intégrez la communauté des Bel’ievers !
CONTACT Si vous êtes intéressé par ce poste, veuillez cliquer sur le bouton Postuler et nommer vos fichiers "Prénom NOM"
The Bel Group is a major player in the food industry through portions of dairy, fruit and plant-based products, and one of the world leaders in branded cheeses. Its portfolio of differentiated and internationally recognized brands includes The Laughing Cow®, Kiri®, Babybel®, Boursin®, Nurishh®, Pom’Potes®, and GoGo squeeZ®, as well as some 30 local brands. Together, these brands helped the Group generate sales of €3.645 billion in 2023.
Some 10,902 employees in 51 subsidiaries around the world contribute to the deployment of the Group's mission to champion healthier and responsible food for all. Bel products are prepared at 30 production sites and distributed in more than 120 countries.
