Job Description

• Type de contrat : Alternance
  - 24 mois
• Temps de travail : Temps plein
• Lieu: Volvic

Eaux De Volvic

VOLVIC est une marque internationale de Danone

Danone est l'une des entreprises les plus dynamiques du secteur alimentaire autour de 4 activités : les produits laitiers frais, les eaux et les boissons, l'alimentation infantile et la nutrition médicale.
Sa mission est d'apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre avec des produits présents sur les 5 continents dans plus de 120 pays. 🌍
Danone Eaux France, avec des marques prestigieuses comme Volvic, Evian, Badoit, Salvetat est aujourd'hui un acteur incontournable de l'eau et des boissons.
L’eau minérale naturelle Volvic naît au cœur de la chaine des Puys. Nichée au cœur d’un écosystème préservé et protégé, elle est embouteillée à proximité de sa source.💦
La société des eaux de Volvic est une entreprise innovante, tant sur ses lignes de production qu’au cœur du territoire qui abrite cette eau d’exception.
Protection de l’impluvium et de sa biodiversité, préservation de la ressource en eau, suivis qualité, politique santé sécurité, recherche d’emballages plus vertueux, réduction et optimisation de la consommation, atteinte de la neutralité carbone…. Autant de compétences et de projets qui offrent de belles opportunités de formations, dans une entreprise qui construit l’avenir avec ses 850 salariés.

Cette alternance se déroulera à Volvic (63), dans le (super) site de production et d’embouteillage d’EAU MINÉRALE NATURELLE, à partir de septembre 2026.

Les Usines Volvic s'organisent autour de 2 principaux sites de production (Volvic Nature et Volvic Fruits). 🏭

En 2024, Volvic a renouvelé sa certification B Corp, confirmant depuis 2020 son engagement au sein d’un mouvement mondial d’entreprises répondant aux standards les plus élevés en matière de performance sociale, environnementale, de transparence et de responsabilité. 🍃

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EPI c’est « le service Emploi et alternance mutualisé » de 50 entreprises engagées sur le territoire Auvergnat. 🌋
Les entreprises s’appuient sur le Groupement d’Employeurs pour performer en matière d’emploi et d’alternance depuis 27 ans.

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Description du poste

Nous te proposons d’apprendre le métier de Spécialiste process siroperie en préparant un BTS Bioqualim pendant 24 mois.

Tes missions seront les suivantes :

Conduite des installations aseptiques avec tous les contrôles qualité associés, remise en hygiène des process et maintenance préventive/curative, analyse des dysfonctionnement des process.

Tu seras intégré(e) au sein de l’atelier siroperie de l'usine Volvic Fruits, garant de la fabrication des produits finis, tu veilleras au bon fonctionnement des installations (process et siroperie) et à la remise en hygiène et de la maintenance curative et préventive, dans le respect des consignes de sécurité, hygiène, qualité, productivité et environnement. Ton manager t’accompagnera dans tes missions :

• Conduire et assurer les étapes du procédé de fabrication (mélanges, pasteurisation…) en respectant les paramètres et recettes de l'ordre de production:
  • Effectuer la préparation des Matières Premières Semi-ouvrées
  • Anticiper l'ordre de production et réagir aux aléas
  • Coordonner l'activité d'approvisionnement de l'atelier siroperie
  • Réaliser des contrôles sur les matières premières et les produits finis
• Appliquer les procédures du système qualité de son périmètre, réaliser les autocontrôles concernant les points critiques et danger issus de l'HACCP et enregistrer les données:
  • Participer avec le service qualité à l'analyse des produits finis (microbiologiques et organoleptiques)
  • Saisir les données de fabrication (traçabilité, contrôles...)

Et plus spécifiquement:

• Effectuer la remise en hygiène des installations du process et de la siroperie ;
• Effectuer les opérations de maintenance mécanique, pneumatique sur les installations (ex : pompes, vannes…) ;
• Mettre en œuvre le plan de maintenance préventive/curative défini ;
• Apporter un soutien et un support technique sur les groupes d'embouteillage dans les différentes phases (production, changement de fruit, phase de nettoyage spécifiques...) ;
• Analyser les faiblesses/dysfonctionnement du process et optimiser les paramètres en conséquence ;
• Formuler des recommandations et réaliser des améliorations de process.

Profil recherché

Tu es :

• Idéalement familier(ère) avec l’environnement de l’automatisme, de l’électricité et de la mécanique.
• Intéressé(e) par les notions de mécanique des fluides et de génie des procédés, qui constitueraient un véritable plus pour le poste.
• Tu aimes travailler en équipe et tu es proche du terrain: autonome et polyvalent, tu seras en charge des opérations quotidiennes de production.
• Ta réactivité, ton sens de l'organisation ainsi que ta capacité à gérer les priorités seront de vrais atouts pour réussir dans cette mission.
• Rigoureux, tu sais respecter un mode opératoire précis et les règles d’hygiène et sécurité alimentaire.
• Une première expérience en industrie (agroalimentaire ou pharmaceutique) serait un plus.
• Disponible pour travailler sur des horaires postés matin/après-midi/nuit

LES ➕ DE CETTE ALTERNANCE :

• La possibilité de travailler avec autonomie, d’apporter des recommandations concrètes et un regard neuf (c’est ce qui fera la différence !)
• Ta rémunération dépendra de notre grille salariale alternant, en fonction de ton âge et de ton niveau d'études.
• Un site à taille humaine t’accueillera, à côté de Clermont-Ferrand. Tu seras immergé(e) entre les volcans d’Auvergne 🌋 et la vie étudiante qui bat son plein, tout en profitant des délices culinaires que nous avons.

Grâce à EPI 🪄 :

• Une alternance facilitée grâce à la garantie d’un bon accompagnement et d’un double tutorat.
• Des compétences optimisées.

EPI valorise la diversité et s’engage à offrir à chacun(e) un processus de recrutement équitable et bienveillant, en tenant compte des besoins spécifiques des candidats. Un processus de recrutement simple : postulez et rencontrons-nous !

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