Job Description

Siden 2017 har vi fylt vår koselige restaurant og vinbar med italiensk matglede og varme. Vi lager all mat fra bunnen av, inspirert av Roma, Firenze og Venezia, og kompletterer med nøye utvalgte viner fra hele Italia.

Hva vi ser etter:

Vi er en restaurant med fokus på det italienske kjøkken og gode råvarer. Nå ser vi etter en souschef som vil være med i den daglige driften og bidra til å holde et stabilt og godt nivå på kjøkkenet.

Som souschef jobber du tett med kjøkkensjefen og er en viktig del av teamet. Du er operativ i service, tar ansvar når det trengs og sørger for god flyt på kjøkkenet. Du er opptatt av samarbeid, struktur og at ting blir gjort skikkelig.

Vi ser etter deg som er pålitelig og som bidrar positivt til både nivået og arbeidsmiljøet.

Din rolle vil innebære:

• Planlegge og gjennomføre service sammen med teamet

• Forberede og tilberede retter med fokus på kvalitet og råvarer

• Bistå kjøkkensjefen i den daglige driften

• Følge opp rutiner og bidra til struktur på kjøkkenet

• Bidra til opplæring og samarbeid i teamet

• Sikre god hygiene og etterlevelse av krav

Egenskaper vi ser etter:

• Strukturert og løsningsorientert

• Trives i et høyt arbeidstempo

• Gode samarbeidsevner

• Pålitelig og ansvarsbevisst

• Tydelig i kommunikasjon

Kvalifikasjoner:

• Gjerne erfaring som souschef eller med ansvar på kjøkken

• Gode språkferdigheter i norsk og/eller engelsk

Vi tilbyr:

• Konkurransedyktige betingelser

• Et godt arbeidsmiljø med hyggelige kollegaer

• Mulighet for utvikling

• En arbeidsplass med fokus på kvalitet og samarbeid

Om arbeidsgiveren

Eik&Friends har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og barer til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser