Située au sommet des terres de Pauillac, la cave de COMO Cordeillan-Bages est bien plus qu'une collection : c'est un voyage sensoriel. Sous l'impulsion du groupe COMO Hotels & Resorts et de l'esprit Relais & Châteaux, nous recherchons un(e) passionné(e) pour incarner ce patrimoine.
COMO Cordeillan-Bages c'est :
50 salariés, 9/10 satisfaction clients, 8/10 satisfaction collaborateurs et 45% de fidélisation saisonniers.
En étant sommelier(e) à COMO Cordeillan-Bages, vous ne servez pas seulement des vins d'exception, vous devenez le trait d'union entre le travail des vignerons et l'émotion de nos hôtes.
Vos missions principales :
La maîtrise de la Carte : Faire évoluer une sélection d’exception, structurer l’offre et adapter votre discours aux attentes d’une clientèle internationale exigeante.
L’art du Conseil : Guider nos hôtes avec justesse, de la prise de commande des apéritifs aux accords complexes, tout en assurant un service en salle impeccable.
La gestion de l’Excellence : Garantir la parfaite tenue de la cave (stocks, conservation, inventaires) et veiller à l'organisation des zones de boissons.
Le leadership opérationnel Accompagner la montée en compétence de l'équipe de salle et superviser la fluidité du service, de l'accueil à l'encaissement.
Quelques incontournables pour ce poste :
L’expertise : Diplômé(e) en Sommellerie (MC ou équivalent), vous justifiez d'une expérience confirmée dans l'univers du luxe ou de la gastronomie.
La culture : Votre connaissance des vins, champagnes et spiritueux est vaste, mais votre curiosité reste insatiable.
Le savoir-être Vous incarnez l'élégance française : discrétion, présentation irréprochable et sens du détail.
Les langues : Une maîtrise parfaite du français et de l’anglais est indispensable pour conseiller notre clientèle globale.
Toujours en quête d'excellence et de qualité, l'Hôtel COMO Cordeillan-Bages***** a mis en place des avantages pour tous les collaborateurs afin de leur offrir un cadre de travail agréable :
2 jours de repos consécutifs par semaine
Mise à disposition d'un logement individuel tout équipé (TV, WiFi) à proximité et avec parking
Mise à disposition de vélos pour se déplacer
Uniformes fournis et entretenus par nos soins
Avantages dans l’ensemble du groupe
Avantages pour visiter des Grands Crus Classés du Médoc et déguster leurs vins
Possibilité de formation et de promotions en interne
Opportunités de mobilité interne entre nos établissements
CDD Saisonnier
Salaire : selon profil
Vous avez envie de nous rencontrer et vous êtes prêt(e) à écrire ce nouveau chapitre avec nous ?
Postulez dès maintenant à l’adresse mail suivante : careers.cordeillanbages@comohotels.com
Venez vivre une aventure humaine enrichissante dans notre belle région.
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality.
Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans.
With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
