Til vores nye restaurant GALLERY på Great Northern søger vi en Sommelier, der har lyst til at være med til at forme restaurantens vinoplevelse fra begyndelsen.
Vin skal være en naturlig del af den samlede oplevelse – fagligt stærk og gennemtænkt, men formidlet personligt og uden unødig formalitet.
Som Sommelier bliver du en del af restaurantteamet og arbejder tæt sammen med både køkken og restaurant.
Du kommer blandt andet til at arbejde med:
har en stærk interesse for vin, gastronomi og værtskab.
Du kan allerede have solid erfaring som Sommelier eller være godt på vej fagligt. Det afgørende er, at du er nysgerrig, arbejder seriøst med dit fag og har lyst til fortsat at udvikle dig.
For os handler god vinservice ikke om at vise, hvor meget vi ved. Det handler om at forstå gæsten og finde det rigtige glas til det rigtige øjeblik.
GALLERY bliver en selvstændig gastronomisk destinationsrestaurant og samtidig en del af Great Northern.
Vi bygger restauranten omkring høj kvalitet, ro, nærvær og et tæt samarbejde mellem køkken og restaurant.
Du kommer med fra begyndelsen og får mulighed for at bidrage til, hvordan vin bliver en del af GALLERYs identitet.
Arbejdssted: Great Northern, Kerteminde
Opstart: Efter aftale
Stilling: Fuldtid
Send os dit CV og nogle få ord om dig selv, din erfaring og hvorfor GALLERY kunne være interessant for dig.
Vi holder samtaler løbende og glæder os til at høre fra dig.
Great Northern er et oplevelsesresort i Kerteminde på Fyn, hvor natur, nærvær og oplevelser mødes.
Her er der plads til at komme til sig selv og nyde det gode liv – både fysisk og mentalt.
Med 67 hotelværelser, restaurant, mødefaciliteter, golf i international klasse, samt Great Northern Spa og Great Northern Performance samler vi golf, gastronomi, velvære og hospitality i én destination.
Vi tror på, at forskellen ligger i detaljen. Derfor er Great Northern skabt med omtanke for både mennesker, omgivelser og de oplevelser, vi ønsker at give videre.
Velkommen til Kerteminde. Velkommen til Great Northern.
I forbindelse med rekrutteringer til Great Northern, behandler vi dine data i henhold til vores: Great Northern | Privatlivspolitik for kandidater
Great Northern er et sted, hvor mennesker, natur og arkitektur mødes i ro og balance. Her er der plads til nærvær, fordybelse og oplevelser – store som små – i en atmosfære båret af respekt for traditioner og de relationer, der skabes undervejs.
Vi tror på, at de bedste oplevelser opstår i samspillet mellem gæster, omgivelser og de detaljer, man selv lægger mærke til. Hver besøgende inviteres til at finde sit eget tempo og tage hjem med minder, der både inspirerer og giver ro.
Vores vision
Oplevelser i særklasse.
Vi tilbyder rum til både aktivitet og ro. Oplevelserne kombineres, så hver gæst kan finde sin egen måde at opleve stedet på – med plads til nærvær, læring og glæde.
Nordisk generøsitet
Fællesskab, omtanke og respekt er grundpillerne for alle oplevelser. Vi skaber et miljø, hvor alle føler sig velkomne, og hvor kvalitet og velvære går hånd i hånd med inkluderende værtskab.
Autentisk samspil
Inspireret af internationale standarder, men forankret i områdets natur og historie. Great Northern er et sted, hvor oplevelser og detaljer taler for sig selv, og hvor hvert besøg giver plads til egne fortolkninger og minder.
