L'entreprise

Un esprit familial, créateur de bonheur dans un cadre breton d’exception.

Depuis plus de 60 ans, notre entreprise familiale ouvre ses portes à tous ceux qui souhaitent découvrir le charme authentique du Pays Bigouden — une terre de traditions, de caractère et de mer. Ici, chaque séjour est une expérience : entre rires d’enfants, embruns salés et moments partagés, nous cultivons depuis toujours l’art de l’accueil et la passion du service.

Notre mission : offrir bien plus qu’un séjour, créer des souvenirs inoubliables.

Nos deux campings, L’Océan Breton***** au bord de l’océan sur le domaine du Manoir de Kerlut, et La Plage**** lové entre les dunes et le GR34 offrent un cadre unique où nature et confort se rejoignent. Mobil-homes, emplacements de caravaning, parc aquatique, terrain de padels/tennis, parc acrobranche, club enfants, restaurants, bars, épicerie/boulangerie, spectacles… tous nos services et animations sont pensés pour faire vivre à nos vacanciers des instants inoubliables et ce tout au long de la saison (mi-avril à septembre)

Affilié au prestigieux label Leading Campings – Les plus beaux campings d’Europe, L’Océan Breton***** porte haut les valeurs d’excellence, de qualité et d’accueil qui nous animent depuis toujours.

Rejoindre Yelloh! Village L’Océan Breton***** & La Plage****, ainsi que le Manoir de Kerlut c’est rejoindre une équipe passionnée, souriante et solidaire, fière de son territoire et de son savoir-faire. C’est partager une même ambition : faire de ce lieu un espace d’exception où chaque vacancier repart avec le sourire et l’envie de revenir.

Ici, chaque jour compte, chaque détail fait la différence. Et si le prochain chapitre de notre belle histoire commençait avec vous ?

https://www.camping-bretagne-oceanbreton.fr/

Description du poste

La cuisine prépare la partie snack et la partie restauration traditionnelle.

Brigade de 6 personnes en haute saison

Nombre de couverts au snack en haute saison : 150

Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de la cuisine et avec la directrice des services.

Vous pourrez être amené à préparer des ingrédients pour le service et occuper le poste de plonge également.

Plus concrètement, vos missions :

• Participer à la mise en place simple en amont du service (découpage, taillage, et préparations pour le service)
• Gérer la plonge pendant le service (nettoyage, rangement des équipements et ustensiles, sortir les poubelles)
• Aider les cuisiniers pendant le coup de chaud en cuisine (poste aux entrées ou desserts)
• Dresser et emballer les plats pour la partie restauration ou snacking
• Effectuer quotidiennement l'entretien et le nettoyage du poste de travail selon le process établi
• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements, des ustensiles et des réserves dans le respect des normes HACCP
• Participer au rangement des livraisons

Pourquoi travailler chez nous ?

• Contrat à temps plein de 35 heures/semaine
• Les heures de travail sont comptabilisées avec une badgeuse.
• Repas avec participation une à deux fois par jour selon le temps de travail journalier et convention collective
• Poste non logé.
• Mutuelle prise en charge en partie par l’employeur

Profil recherché

• Avoir des bases en cuisine
• Suivre les fiches techniques conçues par le chef
• Être organisé(e) et savoir gérer les priorités
• Être réactif(ve)
• Appliquer les règles HACCP et les règles de sécurité mises en place dans l’entreprise
• Aimer la propreté et le rangement

Réf: db15e651-bf8d-434b-9905-58bcbcbfeffa