Job Description

The Peninsula Istanbul, Doğu ve Batı’nın buluştuğu noktada muhteşem boğaz manzarasına sahip. Tarihi Karaköy semtinde yer alan otelin, 177 gösterişli misafir odası ve göz kamaştırıcı terasları vardır. Aynı zamanda kruvaziyer terminali, restoranlar, genel alanlar ve müzeleri de içeren ve yeniden geliştirilen Salıpazarı Limanı’nın bir parçasını da oluşturur.

• İstanbul'daki yüksek profilli otelimize katılmak için olağanüstü bir fırsat.
• The Peninsula Hotels, lüks hizmeti, misafirlere ve çalışanlarımıza olan bağlılığı desteklemektedir.
• Deneyimli kadrosuyla muhteşem bir ekibin parçası olmak.

Temel Sorumluluklar

• Tüm misafirlere dostça, ancak dikkatli ve müdahalesiz bir hizmet sunmak.
• Hizmet öncesi ve sonrası prosedürleri belirlenen standartlara göre yerine getirmek.
• Tüm hizmet malzemelerinin (çini, cam, gümüş eşyalar vb.) temiz, cilalı, hasarsız ve hizmet öncesinde ve sırasında kullanıma hazır olmasını sağlamak.
• Sıcak içecek istasyonlarının hazır olmasını sağlamak, taze demlenmiş çay, kahve, taze meyve suları, dolapta buz ve tüm alanların temiz olduğundan emin olmak, bu işlemi The Peninsula standartlarına uygun olarak yapmak.
• Tüm hizmet ekipmanlarının (meyve sıkacağı, blender, smoothie makinesi vb.) temiz, hasarsız ve hizmet öncesinde ve sırasında kullanıma hazır olduğundan emin olmak.
• Tüm hizmet istasyonlarının ve yan istasyonlarının temiz, kirli tabak, bardak vb. gibi unsurlardan arındırılmış olduğundan emin olmak.
• Misafirler ayrıldıktan hemen sonra masaları, sandalyeleri ve masaüstü ekipmanlarını temizleyip silmek ve masaları bir sonraki misafir için hazırlamak.
• Tüm öğün periyotları için doğru hizmet tekniklerinin tutarlılığını sağlamak.
  

Genel Gereksinimler

• Genel yiyecek ve içecek bilgisi.
• İyi organizasyon becerileri ve zaman yönetimi.
• Pratik hizmet deneyimi.
• Benzer standart ve beklentilere sahip bir yiyecek ve içecek işletmesinde en az 1 yıl deneyim.
• Otelcilik alanında lisans veya diplomaya sahip olmak.
• Yiyecek ve içecek bilgisi konusunda iyi bir anlayış.
• Mükemmellik ve hassasiyetle yönlendirilen bir yaklaşım.
• İyi derecede İngilizce ve Türkçe dil bilgisi
  

CV'nizi incelemekten memnuniyet duyarız. Uygun başvuru sahipleri ile doğrudan iletişime geçilecektir.