Job Description

Das Restaurant im Haus der Universität gehört zur Gastronomie der Universität Bern. Der Betrieb in einer altehrwürdigen Villa dient als repräsentatives Zentrum für Begegnungen, Veranstaltungen, Seminare und persönliche Feiern. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Service-Mitarbeiter:in (20%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Wir suchen dich als Aushilfe in einem ca. 20% Pensum. In der Hochsaison wirst du 3x pro Woche am Abend eingesetzt und ca. 2x pro Monat am Wochenende. Ansonsten sind die geregelten Arbeitszeiten von 07:00 Uhr bis 17:00 Uhr, 10:00 Uhr bis 18:30 Uhr oder von 14:00 Uhr bis 23:30 Uhr.

Dein Wirkungsbereich:

• Begrüssung und Beratung der Gäste 
• Bankettservice (Apéros, Flying Buffets, Gala Dinner, Stehlunch, etc.) 
• À la carte Service mit Inkasso
• Erstellung der Mise en Place 
• Bedienung der Kasse  
• Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation 
• Teilnahme an Schulungen und Meetings 
• Mitarbeit in der Küche sowie an der Plonge
• Unterstützung in anderen Betrieben 
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten  
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards  
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien 

Deine Stärken:

• Abgeschlossene Grundausbildung als Restaurationsfachfrau:mann: EFZ 
• Erfahrungen & Fachkenntnisse in der Gastronomie im Bereich Service & Küche von Vorteil (3 Teller Service, Weinservice etc.)
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Gute Englischkenntnisse
• Begeisterte Verkaufspersönlichkeit
• Leidenschaftliche:r Gastgeber:in
• Gewinnende und charmante Ausstrahlung
• Freude am Genuss

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.