Job Description

• Etablissement : Le Grand Hôtel de Courtoisville
• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : Temps plein
• Lieu: Saint-Malo

Entreprise

Le Grand Hôtel de Courtoisville, maison du groupe Beautiful Life Hotels

À quelques pas de la mythique plage du Sillon, le Grand Hôtel de Courtoisville** a rouvert ses portes en décembre 2025, pour offrir à Saint-Malo une nouvelle adresse de caractère, alliant raffinement, sérénité et art de vivre.

Fondée en 1906, cette maison emblématique fait peau neuve pour proposer 63 chambres, dont de spacieuses suites avec terrasse, dans un décor qui revisite avec élégance l’esprit Art Déco, tout en rendant hommage à l’âme malouine.

Le Spa du Courtoisville, avec sa piscine, son sauna et sa tisanerie tournée vers la nature, offrira un écrin de bien-être apaisant, idéal pour se ressourcer au rythme des marées.

Une maison en devenir, une aventure à construire

En 2025, Le Grand Hôtel de Courtoisville accueille ses premiers hôtes dans une atmosphère élégante et poétique, à la croisée du luxe discret et de la douceur océane.

Pour accompagner cette renaissance, nous recherchons des professionnels passionnés par l’hospitalité, engagés, sensibles à l’expérience client et désireux de s’inscrire dans une aventure humaine et collective.

Chez Beautiful Life Hotels, chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance.

Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable.

Aux Grand Hôtel de Courtoisville, comme dans toutes nos maisons, nous cultiverons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l’audace, la passion du service, et le goût des belles choses.

Description du poste

Votre mission :

Assister l’équipe de salle pour garantir un service fluide, élégant et attentionné, en contribuant à chaque instant à la satisfaction de nos clients.

En tant que serveur(se) petits-déjeuners, vous êtes un maillon essentiel du service. Grâce à votre énergie, votre sens de l’observation et votre esprit d’équipe, vous participez à créer une atmosphère chaleureuse et professionnelle à chaque service.

Ce que vous ferez au quotidien :

• Participer à la mise en place de la salle : dressage des tables, installation des éléments de service, vérification de la propreté des espaces
• Assurer le débarassage des assiettes et le nettoyage des tables avec discrétion et efficacité
• Être attentif(ve) aux besoins des clients et transmettre toute demande à l’équipe de service
• Contribuer à la fluidité du service pendant les temps forts en soutenant les équipes avec réactivité
• Maintenir les règles d’hygiène, de sécurité et de présentation tout au long du service
• Travailler et collaborer avec toute l’équipe salle-cuisine dans un esprit d’entraide
• Apprendre les codes du service à l’assiette, les gestes professionnels et la posture client dans un cadre bienveillant.

Profil recherché

Et si ce poste était fait pour vous ?

• Vous aimez le contact avec les clients et avez le sourire naturel
• Vous êtes curieux(se), motivé(e), et souhaitez apprendre les codes du service dans un environnement haut de gamme
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), et attentif(ve) aux détails qui font la différence
• Vous avez l’esprit d’équipe et appréciez de contribuer à une belle dynamique de salle
• Vous êtes à l’aise dans un environnement rythmé et savez garder une attitude professionnelle à tout moment
• Vous aimez faire plaisir, prendre soin des autres, et participer à une expérience client fluide et élégante
• Vous souhaitez évoluer dans une maison où l’on vous forme, vous fait confiance, et où chaque geste compte

Et nous, ce que nous vous offrons :

Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à cœur de vous offrir un cadre de travail épanouissant :

• Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée
• Un environnement de travail élégant, au sein d’un hôtel 4* du groupe Beautiful Life Hotels
• Une tenue professionnelle fournie
• Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente
• Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution
• Une politique de transport éco-responsable :
• • Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun
• • Forfait mobilité durable si vous venez en vélo
• Des avantages exclusifs :
• Remises dans les établissements du groupe BLH
• Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l’année
• Des événements d’équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion

Rejoignez l’aventure Beautiful Life Hotels, un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l’art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité.

Beautiful Life team — L’excellence, tout simplement.

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