Job Description

de l'entreprise

ALBERT S PLACE LILLE🌟 À propos d’Albert’s Place

Ouvert depuis février 2025, Albert’s Place Lille centre gares est bien plus qu’un restaurant d’hôtel. C’est un lieu de vie chaleureux et convivial, inspiré des valeurs de générosité et d’authenticité du Nord.

Adossé à un hôtel de 154 chambres, le point de vente développe une activité complète :

• Petit-déjeuner buffet

• Restauration midi & soir

• Bar & afterwork

• Séminaires & banquets (jusqu’à 100 personnes)

• Privatisations & cocktails

Un établissement en plein développement, avec un fort potentiel commercial sur la clientèle locale

Albert’s Place Lille centre Gares : « Le lieu idéal pour créer de bons souvenirs »

L’âme d’Albert : une cuisine généreuse, régionale.

Albert, c’était ce grand-père du Nord, profitant des bonnes choses de la vie. Il savait que le bonheur se trouve dans les détails : Un plat qui a longtemps mitonné, un légume de saison mûri à point, un pain croustillant, et un verre de vin ou une bière choisie avec soin.

Chez Albert’s Place, on suit cette philosophie avec attention. Chaque produit qui arrive en cuisine est issu d’un choix réfléchi, privilégiant les saveurs authentiques et les produits de saison.

Le cadre d’ Albert’s Place reflète la dualité d'un lieu vivant mais paisible, une décoration colorée mais subtile, où chaque détail invite au bien-être.

"Albert’s Place, c’est une table où Lille se raconte, où chaque détail compte, et où la convivialité et le design se découvre à toute heure."

Que vous soyez de passage ou du coin, bienvenue chez Albert’s Place, un lieu qui vous accueille comme vous êtes, avec simplicité et générosité.

Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial.

Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.

du poste

CDD Saison "Ouverture de la terrasse" 27 Avril 27 Aout 130H sur 5 jours

MISSION :

Le Serveur contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il est responsable d’un secteur du restaurant et en assure l’organisation, la coordination et le service. Il assure un accueil/service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration. Il développe aussi les compétences des collaborateurs dont il est responsable et les accompagne dans leur évolution professionnelle.

Technique métier et Relation client :

• Est garant de la satisfaction dans son rang

• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé

• Offre un service attentionné et adapté aux contraintes

• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi

• Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise

• Connait parfaitement et met en valeur son offre restauration

• Participe au service

• Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations

• Organise et contrôle

• • la mise en place du point de vente et des arrières

  • le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service

• S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures

• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition

Qualifications

• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative

• Maitrise de l’anglais selon les besoins de l’hôtel

• Sens de l'accueil, du service et de la qualité

• Vendeur

• Dynamisme

• Bonne présentation

• Rigueur et organisation

• Du CAP au Bac Pro Restauration

Informations supplémentaires

Hotel Restaurant appartenant au groupe ESSENDI

Essendi le leader européen de l’hospitalité responsable. Cette identité incarne l’ambition du groupe : contribuer activement à une hôtellerie plus durable et plus performante.

Avantages

Rémunération sur 13 mois

Rémunération Variable sur Objectifs de performance du point de vente

• Carte All Heartist: réduction dans les hôtels du groupe et chez certains partenaires
• Remboursement à hauteur de 50 % sur l'abonnement transport
• Participation aux bénéfices
• CSE

Type d'emploi : Agent de Maitrise

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : Avril 2026