Shana est un sanctuaire irrésistible où vous pouvez libérer vos désirs et vous immerger dans une expérience qui captive vos sens. Des assiettes partagées, où chaque bouchée est une danse séduisante qui vous laisse dans l'attente d'un autre rendez-vous.
Des vins inédits et tentants, chaque gorgée raconte une histoire unique, réunissant la passion et le savoir-faire de vignerons qui embrassent l'extraordinaire.
Dans une ambiance qui vous incite à vous lâcher, nous vous invitons à vous laisser aller à la décadence, à embrasser votre sensualité et à libérer vos désirs.
En vous abandonnant au charme envoûtant du Shana, vous serez enchanté par l'essence de la Méditerranée. Sentez la magie et laissez-vous transporter dans des villes vibrantes où la passion, le plaisir et la maîtrise culinaire s'entremêlent. Pendant que vous êtes ici, Paris vous semblera peut-être à des kilomètres de là, tandis que vous vous imprégnez de l'énergie captivante des saveurs diverses et
- accueil et accompagnement du client
- présentation de la carte des mets et des boissons
- conseil au client dans ses choix
- établissement des commandes manuelles ou électroniques
- annonce et transmission des commandes
- présentation du vin et service des boissons
- service à la table en fonction des normales de l’établissement
- nettoyage et dressage des tables
- établissement des additions
- réalisation et vérification des opérations d’encaissement
- favoriser la politique commerciale de l’établissement
- gérer les réclamations et les remarques négatives
- placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Planning flexible (journée ou soirée)
- nettoyage des locaux et du matériel
- vérification de la vaisselle et des couverts
- Rigueur, autonomie
- Polyvalence
- Capacité à gérer le stress
- Bon relationnel client
- Connaissances approfondies de l'accueil, du service client
- A l’écoute
- Bonne présentation
- Bonne organisation
- Bon en équipe
Réf: cd7b06ca-c92a-4cf9-ba7f-530bcaedf917
JLM Group, founded in 2020 by Israeli chefs Assaf Granit, Dan Yosha, Uri Navon, and Tomer Lanzman as CEO & partner, has now emerged as a key player in the hospitality field.
We are the bridge connecting Jerusalem to the rest of the world, bringing along the enchanting flavors, exquisite tastes, warm hospitality, rich heritage, and boundless generosity of our beloved city.
We transmit our heritage, harmoniously blending it with the culture and mindset of each destination where we operate.
Each project is a canvas on which we express our creativity, initiative, attention to detail, and social consciousness.
As descendants of the Machneyuda group in Jerusalem, we have acquired expertise in consulting, management, and restaurant development in France and abroad.
While our headquarters are in Paris, our JLM family continues to expand internationally, offering tailored support to specialized and non-specialized players in the restaurant industry.
Israël : 13
Restaurants Paris, France
• Balagan (2017-2022)
• Shabour – 1* (2019)
• Tekes (2022)
• Shosh Shana (2022)
Antibes, France
• Baba (2023)
London, United Kingdom
• Coal Office (2018)
Berlin (Germany)
• Berta (2022)
Saint-Barthelemy (French Carribbean Island)
• Sella (2022)
Opening soon in Paris :
• Boubalé (2023)
• 🤫 - Very soon, reopening - Paris 1er (2023)
Upcoming Projects :
• Morrocco : 1 restaurant (2023)
• Paris : 1 restaurant (2024)
