L'entreprise

Hôtellerie de plein air

Description du poste

• Vous assurez la relation commerciale avec le client
• Vous assurez le service au restaurant avec le sourire et selon les standards et procédures de l’entreprise
• Vous respectez les normes HACCP
• Vous entretenez le matériel mis à disposition des équipes
• Vous connaissez parfaitement les produits et boissons de la carte pour mieux les vendre mais aussi mieux gérer les allergies
• Vous prenez les commandes et conseillez les clients dans leurs choix
• Vous vous assurez que le temps d’attente reste raisonnable entre chaque plat servi
• Vous assurez une bonne communication avec l’équipe de cuisine
• Vous vous assurez de la satisfaction du client et transmettez les éventuelles remarques à votre responsable
• Vous effectuez l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP

Profil recherché

• Vous êtes dynamique et souriant
• Vous communiquez efficacement en plusieurs langues aves les clients et les équipes
• Vous connaissez les procédures d’encaissement
• Vous savez lire un plan de table et savez servir au plateau
• Vous connaissez les normes HACCP
• Vous connaissez les techniques de commercialisation

Langues souhaitées

• 
  Anglais - Niveau avancé

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