Pestana Hotel Group

Senior Waiter (Substitution) - Pestana Plaza Mayor Madrid

Pestana Hotel Group  •  Madrid, ES (Onsite)  •  1 month ago
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Job Description

Âmbito


Orientar todo o serviço nas áreas sob sua responsabilidade – restaurante(s), banquete(s), bar(es), serviço de quarto, mini-bar e discoteca(s) – coordenar equipas no terreno e auxiliar sempre que necessário.

Responsabilidades e áreas de acção


Orientar e supervisionar uma área de serviço
- Supervisionar o serviço nas áreas sob a sua responsabilidade restaurante(s), banquete(s), bar(es), serviço de quarto, etc. e reunir diariamente com as equipas para organizar e dar indicações sobre o serviço a ser realizado.
- Ajustar e optimizar as equipas e os recursos materiais disponíveis para os eventos planeados para cada dia. Verificar ocorrências diárias, desempenho e condições
- Verificar ocorrências diárias no serviço, o nível de qualidade dos produtos e serviço, a satisfação/dessatisfação dos clientes, as condições sanitárias, de limpeza e higiene, garantindo a melhor capacidade de resposta das suas equipas e a rápida resolução de potenciais problemas quando estes ocorrem.

Competências Comportamentais


Orientação para o Negócio (Ser Eficiente)Orientação para Objetivos (Ser Eficiente)Adaptação à Transformação (Ser Ágil)Orientação para o Cliente (interno e externo) (Ser Apaixonado)Trabalho em Equipa (Ser Colaborativo)Resiliência (Ser Ágil)Rigor e Atenção ao Detalhe (Ser Eficiente)Proatividade (Ser Eficiente)Consciência ambiental e social (Ser Consciencioso)

Competências Técnicas


Restaurant ServiceF&B software (Micros)HACCPEnglishCustomer Service
Pestana Hotel Group

About Pestana Hotel Group

Pestana Hotel Group is more than a hospitality brand – it’s the fulfilment of a dream from a visionary entrepreneur.

Born in 1972, on the breathtaking island of Madeira, it began as a dream of Mr. Dionísio Pestana, who envisioned a place where travellers could experience the soul of Portugal. Over decades, alongside his son, that vision expanded beyond borders, weaving Portuguese heritage into world-class hospitality.

Today, with more than 100 Hotels and 12.500 rooms, spanning three continents, Pestana Hotel Group welcomes guests to extraordinary destinations, from historic palaces, and beachfront retreats, to cosmopolitan cities. More than just a stay, it offers “the time of your life,” creating memories that linger long after checkout.

The group’s four distinctive sub-brands – Pestana Hotels & Resorts, Pousadas de Portugal, Pestana CR7 Lifestyle Hotels, and Pestana Collection Hotels – cater to every traveler’s desire, whether seeking timeless elegance, modern luxury, or immersive cultural experiences. Beyond hotels, Pestana Hotel Group also curates exceptional leisure moments through its golf courses, casinos, vacation clubs, and real estate ventures.

With more than 5,000 coworkers from over 60 different nationalities, Pestana Hotel Group receives its more than 3.5 million guests annually with one purpose: make every stay a moment to be remembered.

Discover more at: http://www.pestana.com

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
1,001-5,000 employees
Headquarters
, PT
Year Founded
1972
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