Maison Loraine

Second de cuisine

Maison Loraine  •  Rennes, FR (Onsite)  •  3 hours ago
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Job Description

  • Etablissement : Le Grill
  • Type de contrat : CDI
  • Temps de travail : Temps plein
  • Lieu: Rennes
  • Salaire: 2500 EUR (€) - 2800 EUR (€) / mois


L'entreprise

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !

Le Grill c’est une cuisine traditionnelle française qui revisite l’esprit bistrot avec créativité pour les amateurs de viandes.

Travailler au Grill c’est proposer une cuisine généreuse au sein d’un établissement à l’ambiance chaleureuse et décontractée.

Pour plus de renseignements, suis-nous sur les réseaux sociaux:

    • Instagram : @legrill.rennes
    • Facebook : Le Grill


Description du poste

🎯 POSTE À POURVOIR :

Tu es passionné(e) par la cuisine, exigeant(e) et tu veux évoluer dans une équipe structurée et bienveillante ? Tu as le goût du travail bien fait et tu veux contribuer activement à une belle dynamique de brigade ? Ce poste est fait pour toi !

💼 TES MISSIONS :

  • Assurer la préparation et la cuisson des plats
  • Superviser la mise en place et l’organisation des ingrédients
  • Maintenir des normes élevées de qualité des plats
  • Former et encadrer les commis de cuisine
  • Travailler en collaboration avec les autres membres de la l’équipe
  • Contrôler les stocks

📌 CE QUE NOUS PROPOSONS :

  • Contrat : CDI

  • Horaire : 43h/semaine

  • Rémunération : 2100€ nets/mois

  • Avantages :

    • 2 jours de repos consécutif
    • repas fournis
    • mutuelle d’entreprise Alan


Profil recherché

Tu es autonome, volontaire et justifies d’au moins 2 ans d’expérience sur un poste similaire ? Tu es passionné(e) par la cuisine et les beaux produits ? Alors tu es peut-être la personne qu’il nous faut !

💡 Tu cherches plus qu’un poste : tu veux faire partie d’une aventure humaine, contribuer à un projet ambitieux et satisfaire une clientèle exigeante dans un cadre bienveillant et stimulant.

CE QUE NOUS ATTENDONS DE TOI :

Savoir-faire :

  • Maîtrise des techniques culinaires et de l’organisation en cuisine

  • Capacité à gérer les imprévus et à garder la tête froide en toutes circonstances

  • Rigueur, exigence, sens du détail

Savoir-être :

  • Une attitude positive et constructive qui fait du bien à l’équipe

  • Du respect, de la patience, une vraie capacité d’écoute

  • Un esprit d’équipe fort : tu sais à la fois diriger et fédérer

  • Un vrai plaisir à échanger, partager, transmettre

🚀 Motivation :
Tu es motivé(e) à donner le meilleur de toi-même à chaque service. Si tu as l’envie d’apprendre, d’évoluer et de contribuer à une dynamique collective, tu trouveras pleinement ta place chez nous

Réf: 481e4f45-dd1f-4555-94b9-6b0d0a03760e

Maison Loraine

About Maison Loraine

❤️ Maison Loraine is all of you, it is all of us, both in what makes us unique and in our shared passion for catering and happy customers.

👨‍👩‍👦 The history of the Group is above all a family history. That of Stéphane, who grew up in his parents' kitchens. Catering, cooking and service have always been a matter of course and Jessica Loraine followed her husband to write the rest of the story.

👨🏻‍🍳 We are a hundred employees in the dining room, in the kitchen and in the offices always ready to please the gourmets morning, noon and evening in our 8 restaurants, between Rennes and Dinard.

☕️ What makes us get up in the morning?

> The noise of the kitchens getting busy, the sound of the service being set up, the coffee beans being ground, the laughter of the customers!

🏠 Our establishments :

- l'Abri des Flots 🌊 (Dinard)

- Le Grill 🥩

- Chez Brume 🐟

- La Lupa 🍕

- Le Bénédicte 🥗

- Franquette 🍱

- La Cabane 🍻

- Knop 🍔

Industry
Food & Beverage
Company Size
11-50 employees
Headquarters
Rennes, FR
Year Founded
2005
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