Direction Generale de l'Aviation Civile

SEC-GEN : Maître d'hôtel au service des étages de l'Hôtel des ministres (contrat temporaire) H/F

Direction Generale de l'Aviation Civile  •  Paris, FR (Remote)  •  4 hours ago
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Job Description


Informations générales


Référence


2026-31077


Date de début de publication


17/06/2026


Date limite d'envoi des candidatures

17/07/2026


Documents requis pour postuler

INFORMATIONS IMPORTANTES A L'ATTENTION DES CANDIDATS :
Seules les candidatures déposées via l'outil dédié PASSERELLES seront étudiées par les recruteurs. En conséquence, les candidatures transmises par courriel ne seront pas traitées.

Merci de joindre un CV détaillé ainsi qu'une lettre de motivation reprenant la référence de l'offre et l'intitulé exact du poste proposé.


Directions et Services

Service de l'immobilier et de l'environnement professionnel (SIEP)

du poste


Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance


Intitulé du poste

SEC-GEN : Maître d'hôtel au service des étages de l'Hôtel des ministres (contrat temporaire) H/F


Cotation RIFSEEP

Cotation 2


Versant

Fonction publique de l'Etat


Catégorie

Catégorie B (profession intermédiaire)


Statut du poste

Vacant


Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux contractuels


Descriptif de l'employeur

« Au ministère de l’économie et des finances, mettez votre talent au service d’une économie forte et durable ».

Le bureau des prestations de services (BPS) du Secrétariat général (Service de l'immobilier et de l'environnement professionnel / Sous-direction du Fonctionnement des Services) comprend 6 pôles d'activité, dont un pôle en charge d’affaires transverses, qui participent au fonctionnement des services centraux et des cabinets ministériels.

A ce titre, il assure le fonctionnement de l’Hôtel des ministres, du restaurant de direction Le Cercle, des prestations d'accueil ministériel, des prestations d'impression et de numérisation et des frais professionnels. Dans le cadre de la coopération avec les instances internationales, le bureau a également en charge les prestations linguistiques liées aux dossiers internationaux (travaux de traduction et d'interprétation).

Le pôle «hôtels des ministres-réceptions», composé de 57 agents fonctionnaires et contractuels, comprend deux entités : l’Hôtel des ministres et le Cercle.


Description du poste

Affecté au sein d'une équipe comprenant cinq personnes, l'agent devra participer à l'intégralité des attributions qui lui seront confiées pour assurer le bon déroulement du service des étages :

- service de diverses prestations dans les bureaux des ministres et des membres de cabinet (petits déjeuners, boissons, plateaux-repas, etc.) ;
- entretien du matériel et des locaux de la caféterie ;
- suivi des inventaires de la vaisselle mise à la disposition du service des étages ;
- service dans les salles à manger de l'Hôtel des ministres, à l’intention des ministres, de leurs invités et des membres de cabinet (petits déjeuners, déjeuners, dîners, cocktails, etc.), et auprès des diverses personnalités présentes à l’Hôtel des ministres ;

Dans le cadre de la mutualisation des personnels de salle, il sera également
susceptible d’assurer des prestations au restaurant de direction Le Cercle (petits
déjeuners, déjeuners, dîners, buffets, etc.).


Conditions d'exercice particulières

Enquête administrative préalable.
Amplitude horaire variable selon l'activité.
Permanences certains week-ends.
Travail en équipe et individuellement.

Contrat de 12 mois pour accroissement temporaire d’activité


Description du profil recherché

Expérience professionnelle minimale de 4 ans en restauration requis.

Connaissances en technique hôtelière et en règles d'hygiène HACCP, au niveau
expertise, requises immédiatement.


Temps Plein

Oui

Autres


Poste ouvrant droit à la NBI

Non

Compétences candidat


Compétences

  • SAVOIR-FAIRE - Maîtriser les délais
  • SAVOIR-FAIRE - Organiser une activité
  • SAVOIR-FAIRE - Travailler en équipe
  • SAVOIR-ÊTRE - Être autonome
  • SAVOIR-ÊTRE - Être rigoureux
  • SAVOIR-ÊTRE - Faculté d'adaptation
  • SAVOIR-ÊTRE - Faire preuve de discrétion
  • SAVOIR-ÊTRE - Réactivité


Niveau d'études min. souhaité

Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP


Niveau d'expérience min. requis

Confirmé

Informations complémentaires


Fondement juridique du recrutement


Art. L332-22 du code général de la fonction publique


Télétravail possible

Non


Management

Non

Localisation du poste


Localisation du poste

France, Ile-de-France, Paris (75)


Lieu d'affectation


139 RUE DE BERCY 75572 PARIS CEDEX 12

Renseignements et contact - Note : les candidatures se font obligatoirement depuis l'application


Date de vacance de l'emploi

01/07/2026


Personne ou service à contacter pour obtenir plus d'informations sur l'offre

M. LE PERSON, intendant de l'Hôtel des ministres (vincent.le-person@finances.gouv.fr)

Direction Generale de l'Aviation Civile

About Direction Generale de l'Aviation Civile

La direction générale de l’aviation civile (DGAC) est garante de la sûreté et de la sécurité du transport aérien français et, des équilibres entre son développement et les objectifs de la transition écologique et énergétique.

Elle est à la fois une autorité réglementaire, un pôle de surveillance de la sécurité, un prestataire de services de navigation aérienne et de formation, un partenaire des acteurs aéronautiques.

Elle soutient la recherche et l’innovation de la construction aéronautique et les politiques industrielles de l’État dans ce secteur.

Industry
Aviation & Aerospace
Company Size
1,001-5,000 employees
Headquarters
Paris, FR
Year Founded
1945
Website
gouv.fr
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