ZEIT FÜR BROT

Schichtleitung Backstube (m/w/d)

ZEIT FÜR BROT  •  Munich, DE (Onsite)  •  3 months ago
Expired
AI can make mistakes so check important info. Chat history is never stored.

Job Description

ÜBER DIE STELLE

Du bist Bäcker*in, liebst Dein Handwerk, ein Teamplayer und möchtest die Schichtleitung in unseren Backstuben übernehmen?
Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt!
Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Organisation der Schichten mit und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Backstube und stellst sicher, dass das Team sich rundum wohlfühlt.

DAS SIND DEINE AUFGABEN

  • Herstellung von Backwaren für unsere Kund*innen unter Einhaltung der geltenden Rezepturen und Herstellungsverfahren
  • Einteilung der Mitarbeitenden für die jeweiligen Schichten und Kontrolle der Ablaufpläne
  • Einarbeitung und Schulung von neuen und Bestandsmitarbeitenden
  • Sicherstellung unserer Qualitätsstandards, sowie Mengenkontrolle der Backwaren und Teige
  • Sicherstellung täglicher Reinigungsarbeiten und Temperaturmessungen
  • Verantwortlich für die ordnungsgemäße Schichtübergabe

DAS BRINGST DU MIT

  • Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Bäckermeister/in
  • Erste Erfahrung in der Leitung eines Teams oder Schichtleitung
  • Handwerkliches Geschick und eine gewissenhafte Arbeitsweise
  • Selbstständige Arbeitsweise und Organisationstalent
  • Flexibilität und körperliche Belastbarkeit
  • Teamgeist

WIR BIETEN DIR DAFÜR

  • Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, auch standortübergreifend
  • Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
  • Gutes, leistungsorientiertes Gehalt mit steuer- und sozialversicherungsfreien Zuschlägen
  • Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
  • Urban Sportsclub Mitgliedschaft
  • Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Flexible Arbeitszeitmodelle
  • Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung
  • Langfristige Dienstplanung
  • Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
  • Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
  • Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App
  • Zuschuss für Dein Deutschlandticket
ZEIT FÜR BROT

About ZEIT FÜR BROT

Im September 2009 haben wir in Frankfurt am Main die Türen der ersten Zeit für Brot Bäckerei geöffnet. Aus dem Antrieb heraus gegründet, Wertschätzung für gutes, nachhaltiges Essen zu schaffen, hat sich Zeit für Brot zu einer starken Marke und einem international expandierenden Unternehmen entwickelt. Und zu einem Vorreiter einer Generation an Bäckereien, die handwerkliches Backen in den Mittelpunkt rückt.

Von Broten bis Hefeschnecken: Unsere Backwaren stellen wir stets lokal, mit viel Ruhe und in echter Handarbeit her. Seit unserer Gründung sind wir Bioland-Mitglied und beziehen all unsere Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft, von engen und langjährigen Partnern. Wir sind stolz, dass sich an all dem nie etwas geändert hat.

Heute backen wir mit über 600 Mitarbeitenden an 16 Standorten, unter anderem in Berlin, Hamburg, Frankfurt und Tel Aviv. Neben dem Direktverkauf an Kund*innen beliefern wir namhafte Biomärkte, Lieferdienste, Hotellerie und Gastronomie.

Die Leidenschaft für gutes Brot treibt uns täglich an und eint all unsere Teams. Ob Backstube, Verkauf, Küche oder Büro: Zeit für Brot ist ein starkes Team aus Menschen mit unterschiedlichsten Hintergründen und Erfahrungen, die im Miteinander neue Maßstäbe für unsere Branche setzen.

Wir investieren in Ausbildung und in die langfristige Bindung mit unseren Mitarbeitenden und Partnern. Transparenz und ein Miteinander auf Augenhöhe werden bei uns gelebt.

Für Veränderungen und neue Ideen bleiben wir offen, ohne dabei die Verbundenheit zum traditionellen Backhandwerk zu verlieren.

Industry
Food & Beverage
Company Size
51-200 employees
Headquarters
Berlin, DE
Year Founded
2009
Social Media