Job Description

L’été aux Maisons Gourmandes, ça sent bon les journées qui démarrent sur les chapeaux de roue. Locaux, vacanciers, gourmands de passage : tout le monde pousse la porte pour leurs douceurs préférées. Ici, on ne s’ennuie jamais : on bosse, on rit, et on avance ensemble dans une ambiance où intensité rime avec satisfaction. Si vous aimez l’effervescence et que vous n’avez pas peur de mettre la main à la pâte, cette saison est pour vous.

Nous recherchons notre nouveau.velle PÂTISSIER.ERE pour la saison !

Les missions :

• Réaliser nos recettes maison avec soin et régularité, en respectant les fiches techniques et les standards de qualité

• Maîtriser la fabrication des pâtes (feuilletée, sucrée, brisée…) et des viennoiseries, en assurant la régularité des textures, des formes et des cuissons

• Gérer la production quotidienne en autonomie sur certaines préparations, tout en suivant les priorités fixées par le chef

• Contribuer aux finitions et au dressage des entremets, tartes, viennoiseries ou biscuits, avec sens du détail

• Participer à la bonne tenue du laboratoire rangement, nettoyage, respect des règles d’hygiène et de sécurité

• Travailler en équipe dans une ambiance exigeante mais bienveillante, et progresser au fil des saisons et des produits

Les conditions d'emplois :

• Type de contrat : CDD saisonnier

• Nombre d'heures : 35h

• Salaire mensuel brut : 1900 euros (avant majorations)

• Dates : juillet-aout 26

• Lieu de travail : Dinard

Nos critères essentiels :

• Une expérience notable dans un labo de production associé à une ou plusieurs boutiques

• Un état d'esprit dynamique et volontaire

Rejoindre le collectif :

Le groupe porte cet art de vivre dans des endroits d’exceptions, des lieux chaleureux et autour de produits de qualité : au Nessay (Saint-Briac-sur-Mer), au Savoy (Méribel), dans les Maisons Gourmandes (Dinard, Saint-Lunaire), au San Sebastian (Saint-Briac-sur-Mer) ou encore à Kan Avel (Saint-Lunaire), nous rejoindre c’est faire partie d’un projet de passionnés dans des conditions de travail enthousiasmantes.

• Mutuelle prise en charge à 100%, la santé avant tout !

• Réduction collaborateur de -20% sur tous nos établissements, nos équipes sont ravies de vous accueillir et de vous partager leurs univers !

• Subvention loisirs pour nos CDI, 400 euros cette année pour rembourser vos activités et voyages !

• Prime de cooptation mensuelle de 50 euros tant que la personne est présente, et c’est cumulable !

Nous attachons une grande importance au choix de nos collaborateurs. Parce qu'ils rejoignent une famille, nous écoutons leurs histoires, leurs ambitions de carrière et leurs souhaits d'accomplissement : pas de profil idéal juste des personnes, parlez-nous de vous !