Il Grand Hotel Parker's il primo albergo di Napoli, simbolo di eleganza napoletana e d’ ospitalità di altri tempi. Siamo una dimora indipendente gestito dalla famiglia Avallone dove il team è accolto in un ambiente professionale, sereno ed ospitale.
All’interno del Grand Hotel Parker’s il George Restaurant è il primo due stelle Michelin 2025 di Napoli
Lo Chef Domenico Candela si distingue per un'elegante cucina gastronomica, intrisa di profumi e colori della tradizione campana, in cui la tecnica classica si fonde con il suo estro creativo.
Da maggio 2025 siamo entrati a far parte della famiglia Relais&Chateaux
Il Restaurant Manager avrà un ruolo strategico e determinante nello sviluppo del progetto Bidder Terrace.
Questa posizione rappresenta un importante trampolino di lancio professionale:
la figura selezionata sarà protagonista di un percorso ambizioso volto a elevare standard qualitativi, organizzativi e di servizio, contribuendo alla crescita della professionalità del team di sala e al rafforzamento della sinergia con la cucina.
• Coordinare e supervisionare tutte le attività di sala, garantendo un servizio impeccabile e coerente con il posizionamento dell’hotel.
• Guidare, motivare e formare il team, promuovendo una cultura di eccellenza, responsabilità e collaborazione.
• Lavorare a stretto contatto con la cucina per creare un’esperienza ospite armonica e distintiva.
• Implementare procedure e standard operativi volti al miglioramento continuo della qualità.
• Monitorare KPI, costi, performance e customer satisfaction.
• Curare la relazione con l’ospite, garantendo un’accoglienza personalizzata e di alto livello.
• Esperienza comprovata di almeno 4–5 anni in ruoli di responsabilità in ristoranti di alto livello o strutture alberghiere 5 stelle
• Spiccate capacità di leadership e gestione del team.
• Forte orientamento al risultato e alla qualità del servizio.
• Ottime competenze organizzative e gestionali.
• Conoscenza approfondita delle dinamiche di sala, beverage e gestione operativa.
• Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita la conoscenza di una seconda lingua).
• Attitudine al problem solving, visione strategica e spirito imprenditoriale.
Cosa offriamo:
Entrare a far parte del Grand Hotel Parker’s significa contribuire a un progetto ambizioso, in un contesto che premia il merito e investe concretamente nella crescita professionale.
• Contratto full-time con CCNL Turismo.
• 5 giorni di lavoro a settimana.
• Inserimento in un progetto di sviluppo strategico ad alto potenziale di crescita professionale.
• Ambiente dinamico, orientato al miglioramento continuo e alla valorizzazione del talento.
Autorizzazione al trattamento dei dati personali
Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality.
Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans.
With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
