Jouw restaurant draait op topniveau omdat jij ervoor zorgt dat alles klopt. Van een perfect georganiseerde service tot een team dat iedere avond het beste uit zichzelf haalt: als Restaurant Manager maak jij het verschil. Voor een exclusief fine dining Italiaans restaurant zoekt The Hospitality Recruiters een ervaren Restaurant Manager die operationeel sterk is, natuurlijk leiderschap combineert met commercieel inzicht en de hoogste standaard in hospitality nastreeft. Je bent zichtbaar op de vloer, stuurt op kwaliteit, rendement en gastbeleving en weet precies hoe je een ambitieus team inspireert om iedere service opnieuw uit te blinken. Zoek jij een leidinggevende functie binnen de absolute top van de horeca waar vakmanschap, gastvrijheid en kwaliteit samenkomen? Dan is dit de uitdaging waar jouw ervaring volledig tot zijn recht komt.
Als Restaurant Manager ben jij verantwoordelijk voor:
Het leidinggeven, trainen, coachen en ontwikkelen van het restaurantteam.
Het creëren van een positieve, professionele en samenwerkende werkomgeving.
Het bewaken van de merkbeleving en een uitzonderlijke gasttevredenheid.
Het organiseren en optimaliseren van de dagelijkse restaurantoperatie.
Het beheren van de voorraad en bewaken van de foodcost.
Het uitvoeren van personeelsplanning en kostenbeheersing.
Het bewaken van de winstgevendheid en operationele efficiëntie.
Het opstellen en realiseren van budgetten en korte- en langetermijndoelstellingen.
Het waarborgen van de hoogste kwaliteit in service, bereiding en presentatie van gerechten en dranken.
Herken jij jezelf hierin?
Je hebt aantoonbare ervaring als Restaurant Manager binnen een high-end of fine dining Italiaans restaurant.
Je beschikt over ruime ervaring met het aansturen van een restaurantorganisatie met een omzet van meer dan €10 miljoen.
Je bent een inspirerende leider die medewerkers motiveert en laat groeien.
Je hebt uitstekende organisatorische en probleemoplossende vaardigheden.
Je hebt oog voor detail en streeft continu naar perfectie.
Je bent financieel sterk en begrijpt hoe je rendement, personeelskosten en operationele processen optimaal beheert.
Je voelt je thuis in een dynamische omgeving waarin kwaliteit altijd voorop staat.
Je bent positief, zelfstandig en hebt een sterke drive om samen met jouw team het maximale resultaat te behalen.
Een ondersteunende en professionele werkomgeving waarin kwaliteit centraal staat.
Een ambitieuze organisatie die samen met jou wil blijven groeien.
De middelen, budgetten en ondersteuning om jouw team succesvol te maken.
Een zeer competitief salaris met uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden.
Werken voor een restaurant waar gasten bewust kiezen voor hoogwaardige gastronomie en uitzonderlijke service.
De mogelijkheid om jouw leiderschap en hospitality-expertise verder te ontwikkelen binnen een organisatie die de hoogste standaarden nastreeft.
Via The Hospitality Recruiters krijg je de kans om aan de slag te gaan bij een exclusief fine dining Italiaans restaurant waar gastronomie, service en kwaliteit op het hoogste niveau samenkomen. Hier draait alles om het creëren van een complete beleving voor de gast. Van de eerste ontvangst tot de laatste gang wordt ieder detail zorgvuldig bewaakt en staat vakmanschap centraal.
Bij The Hospitality Recruiters geloven we dat een carrière meer is dan alleen een nieuwe baan. Net zoals topsporters samenwerken met een zaakwaarnemer om het maximale uit hun carrière te halen, begeleiden wij hospitalityprofessionals naar functies die écht bij hen passen. Met onze kennis van de markt, ons uitgebreide netwerk en persoonlijke begeleiding helpen wij jou de volgende stap te zetten binnen de top van de hospitalitybranche. Zo zorgen we er samen voor dat jij terechtkomt op een plek waar jouw talent, ambitie en leiderschap volledig tot hun recht komen.
Nothing is as threatening to a healthy work environment as a team that is long term understaffed. Understaffing can lead to less capacity, less revenue and it increases absenteeism and turnover. The continuing shortage on the job market calls for an innovative and more efficient approach.
We have the solution.
Collaborative hiring is thé answer
The Hospitality Recruiters and some successfull recruitment tech partners have partnered up to offer Collaborative Hiring, a powerful tool to maximize visibility and automatization of your HR and hiring process. This collaboration will activate multiple tools at the same time: increase your online visibility, reach your target group, hire together with your team, connect with your candidates through multiple channels, use recruitment specialists for hard-to-fill positions, optimize the hiring process. Last but not least, make retention your top priority!
