Situé en plein cœur de Paris, entre les Champs Elysées et le Faubourg Saint Honoré, Le Sofitel Paris Arc de Triomphe est un havre de Paix qui allie la majesté de sa façade Haussmannienne à la modernité du Design intérieur.
Nos équipes ont à cœur d’accueillir avec élégance notre clientèle dans nos 124 chambres et suites, 5 salles de réunions, et à notre restaurant « Envies » ou au Bar « Le Sorsi ».
.
Vous êtes passionné(e) par la restauration et l’univers de l’hôtellerie haut de gamme ? N’hésitez plus, rejoignez-nous !
Vous serez en charge du déploiement de la stratégie F&B au sein de l’hôtel,
Vous participerez à l’élaboration des budgets ainsi qu’aux forecast mensuels.
Et vous veillerez à la bonne application des standards.
Vous serez chargé(e) de superviser l’ensemble des services opérationnels de l’activité Restauration : le restaurant Envies, le bar, les banquets, le room service. Vous collaborez étroitement avec le chef de cuisine, et, en tant que membre du Comité de Direction, rattaché(e) à la Direction Générale, vous coopérez aux projets de l’établissement et à l’atteinte des objectifs financiers et de qualité.
Leader et coach, vous valorisez et développez les compétences de vos équipes, leur permettant d’atteindre un haut niveau de qualité au service de l’expérience client.
Ouvert d’esprit et créatif, vous développez chaque point de vente en développant de nouvelles actions commerciales et en apportant des réponses innovantes aux contraintes organisationnelles.
Excellent gestionnaire, vous optimisez la gestion des stocks et veillez au respect des procédures tant administratives qu’en matière d’hygiène.
QUALIFICATIONS :
AVANTAGES :
We are Accor
We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world.
We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts.
Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.
