SSP Group plc

Responsable Production H/F

SSP Group plc  •  Les Abymes, GP (Onsite)  •  3 hours ago
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Job Description

SSP recrute un Responsable de Production H/F pour ses activités de restauration en Guadeloupe.

Leader mondial de la restauration dans les lieux de voyage, SSP exploite des enseignes de restauration dans les gares et les aéroports.

Dans le cadre de nos activités en Guadeloupe, nous recherchons un Responsable de Production pour piloter et optimiser notre organisation de production, tout en garantissant la qualité de nos prestations et le respect de nos standards opérationnels.

Vos principales missions

  • Organiser, planifier et superviser l'ensemble des activités de production alimentaire.
  • Encadrer, accompagner et développer les compétences des équipes de production.
  • Garantir la qualité, la régularité et la conformité des produits préparés.
  • Optimiser les processus de production, les ressources et la productivité des équipes.
  • Assurer le suivi des coûts matières, des stocks, des pertes et des indicateurs de performance.
  • Veiller au respect des fiches techniques, des procédures HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Anticiper les volumes de production en fonction de l'activité et des besoins des points de vente.
  • Travailler en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles pour garantir la disponibilité des produits et la satisfaction des clients.

Votre profil

Issu(e) d'une formation en restauration, hôtellerie ou production alimentaire, vous justifiez d'une expérience significative dans la gestion d'une activité de production, idéalement en restauration commerciale, collective ou en environnement multisites.

Manager de terrain, vous savez fédérer vos équipes, structurer une organisation et piloter la performance opérationnelle.

Rigueur, leadership, réactivité et sens du résultat seront vos meilleurs atouts pour réussir à ce poste.

Informations sur le poste

  • Localisation : Aeroport Guadeloupe (971)
  • Contrat : CDI Temps complet
  • Statut : À définir selon profil
  • Rémunération : Selon profil et expérience

Chez SSP, nous nous engageons en faveur de l'égalité des chances, de la diversité et de l'inclusion. Toutes les candidatures sont étudiées avec attention, sur la base des compétences et sans discrimination.

Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel avec SSP !

SSP Group plc

About SSP Group plc

SSP is a global leading operator of food and beverage outlets in travel locations employing 49,000 colleagues in around 3,000 units across nearly 40 countries.

We specialise in designing, creating and operating a diverse range of food and drink outlets in airports, train stations and other travel hubs across six formats: sit-down and quick service restaurants, bars, cafés, lounges, and food-led convenience stores. Our extensive portfolio of brands features a mix of international, national, and local brands, tailored to meet the diverse needs of our clients and customers.

Our purpose is to be the best part of the journey, and our focus is on making every journey taste better – bringing great food and welcoming hospitality to travellers across the globe. Sustainability is crucial for our long-term success, and we aim to deliver positive impact for our business while uniting stakeholders to promote a sustainable food travel sector.

Our people are at the heart of our business and our values are integral to our business, underpinning everything we do.

• TEAM. Team is everything. We actively support, respect and care for each other. With collaboration at the heart, we build strong relationships and deliver safe outcomes.

• PASSION. We bring energy, passion and commitment to everything that we do. Taking pride in our work, we go the extra mile to make every journey count.

• CURIOSITY. We approach everyday with open minds and thoughtful questions. We are agile and customer-focused, always looking for ways to deliver an exceptional experience.

• OWNERSHIP. We own our role completely, caring for every detail that shapes the SSP experience. Through genuine hospitality and continuous improvement, we make every moment matter.

www.foodtravelexperts.com

Industry
Food & Beverage
Company Size
1,001-5,000 employees
Headquarters
London, GB
Year Founded
Unknown
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