Foo Seng

Responsable Production Agroalimentaire F/H

Foo Seng  •  Orly, FR (Onsite)  •  4 months ago
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Job Description

Fondée en 2009, Foo Seng est une entreprise spécialisée dans la fabrication de bouchées asiatiques surgelées, offrant des produits de grande qualité. Nous proposons une large gamme de délicieux nems (nos best sellers), succulents samossas ainsi que de savoureux raviolis à la vapeur. Tous nos produits sont fabriqués dans notre usine à Orly tous les jours, avec des matières premières fraiches, attentivement sourcées et de qualité. Pionnier des bouchées asiatiques Halal, Foo Seng dispose d’une usine doublement certifiée : Halal Quality Control pour l'ensemble de la gamme Foo Seng et AVS pour la gamme Asihal.

Aujourd'hui, l'équipe Foo Seng compte plus de 50 collaborateurs talentueux et dévoués. Fondée par une famille passionnée, l’entreprise a franchi une nouvelle étape passionnante en juillet 2023, avec l'arrivée d'un nouveau PDG au sein de la famille fondatrice. Cette étape marque le début d'une nouvelle phase de croissance et ouvre de nombreuses opportunités excitantes au sein de notre entreprise.

Nous recherchons un(e) Responsable Production -équipe du soir.

Vos missions

En tant que Responsable Production - équipe du soir au sein de Foo Seng, vous êtes responsable de la gestion opérationnelle, humaine et stratégique de l'ensemble du processus de production.

Sous la responsabilité directe Directeur de la Production, vous aurez pour mission principale de veiller à l'efficacité des opérations. Vous superviserez directement l'ensemble des activités de production de notre site à Orly, en assurant une gestion optimale des ressources, l'application des procédures et le respect des délais de fabrication et critère de qualité.

Votre responsabilité inclura également la gestion d'équipe, le développement des compétences de vos collaborateurs et la promotion d'un climat de travail propice à la performance.

Vous serez chargé d'identifier les opportunités d'amélioration des processus existants et de mener des projets visant à augmenter la productivité, tout en maintenant les standards de qualité qui font la réputation de Foo Seng.

Le poste est rattaché à l’équipe du soir, avec des horaires incluant une fin de production à 22h30.

Vos missions :

Gestion de la Production

  • Assurer l'organisation optimale de la production.
  • Contrôler le respect des plannings de production établis.
  • Suivre et actualiser les fiches techniques.
  • Gérer le dossier d’agrément, en collaboration avec le service Qualité
  • Suivre et améliorer les process industriels en lien avec les équipes maintenance.

Gestion du Personnel :

  • Superviser et manager l’équipe de production.
  • Recruter et gérer le personnel intérimaire.
  • Élaborer les plannings du personnel sur logiciel dédié validation des Congé payé et horaire.
  • Travailler en collaboration avec le service RH.

Gestion du Stock et contrôle des Achats :

  • Gérer les stocks de matières premières et de produits d'entretien.
  • Superviser des indicateurs de performance.

Gestion de Prestataires Externes :

  • Gérer les relations avec les prestataires tels que Veolia, Elis, entre autres.
  • Superviser l'entreprise externe de nettoyage et le contrôle de la prestation.

Qualité :

  • Travailler en étroite collaboration avec la Responsable Qualité.
  • Gérer la sécurité alimentaire et l’outil de traçabilité Traqfood.
  • Réaliser les autocontrôles en support de la responsable qualité.

Vos compétences

  • Expérience significative en production agroalimentaire (minimum 5 ans).
  • Rigueur, autonomie, excellentes capacités de communication et adaptabilité.
  • Passion pour le terrain, sens des responsabilités et leadership exemplaire.
  • Forte affinité avec la culture et la gastronomie asiatique.
Foo Seng

About Foo Seng

L'histoire de Foo Seng est celle d'une famille entrepreneuriale passionnée possédant une grande expérience de la gastronomie asiatique ainsi qu'un savoir faire culinaire unique. Afin de transmettre cette passion, Foo Seng est alors fondé en 2009 pour faire découvrir au plus grand nombre d'amoureux de la cuisine asiatique les authentiques recettes traditionnelles et familiales, héritage culturel que nous avons à coeur de perpétuer avec fierté.

Notre entreprise s'appuie ainsi sur plus d'une décennie de pratique pour offrir des snacks surgelés asiatiques qui capturent les saveurs traditionnelles. Nous mettons un point d'honneur à sélectionner des ingrédients de première qualité, en privilégiant les produits frais et naturels, tout en respectant des normes de qualité strictes.

Chez Foo Seng, nous sommes fiers de notre engagement envers l'innovation continue et l'amélioration constante de nos produits. Notre équipe talentueuse travaille sans relâche pour développer de nouvelles recettes, en tenant compte des préférences des consommateurs et des tendances du marché.

Foo Seng propose une large gamme de délicieux nems (nos best sellers), succulents samossas ansi que de savoureux raviolis à la vapeur ou de croustillants pâtés impériaux. Tous nos produits sont fabriqués en France tous les jours, avec des matières premières fraiches, attentivement sourcées et de qualité.

Nous nous engageons également à proposer des produits Halal certifiés par AVS sur notre gamme Asihal. Nous travaillons avec les acteurs du Halal depuis notre créations et comprenons parfaitement les enjeux et complexités de ce marché.

Industry
Food & Beverage
Company Size
11-50 employees
Headquarters
Orly, FR
Year Founded
2010
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