Job Description

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Responsable Economie Circulaire et Flux H/F :

• Où ? Au sein de notre siège social basé à Mons en Baoeul

• Avec qui ? Travail en collaboration avec les Directeurs de nos cuisines centrales, et nos Directeurs de Région ainsi que les services supports : service RSE, QSE, contrôle de gestion et comptabilité

• Salaire ? Selon profil et expérience

Vos missions :

• Achats :

  • Négocier, contractualiser avec les différents prestataires au niveau national et par bassin territorial en recherchant l’optimisation financière et opérationnelle.

  • Suivre nos prestataires sur le respect du contrat en mettant en place les indicateurs de performance de toute la chaîne.

  • Analyser la performance réglementaire et financière de nos prestataires.

  • Identifier les opportunités et propose des plans adaptés.

• Accompagnement du terrain :

  • Relayer et veiller à la bonne mise en application des outils de l’entreprise pour réduire le gaspillage alimentaire et la réduction des déchets.

  • Coordonner le suivi des actions en lien avec le terrain et les services supports.

  • Animer les objectifs fixés et les engagements : par la communication ; par des interventions en réunion.

• Animation du pôle transversal / multi services de gestion des flux :

• Coordonner avec les différents services experts le suivi des outils internes pour faciliter le suivi et l’optimisation de la gestion des déchets (comptabilité, outils internes IT, communication, commerce, QSE, RSE)

• Animer les groupes de travail dédiés.

• Participer, avec l’achat amont, à l'optimisation auprès des fournisseurs des solutions d’emballages ou de consignes pour réduire les déchets de nos cuisines.

Profil recherché :

• Bac + 3 minimum

• Capacité à travailler en transverse

• Connaissances du secteur du déchet, et ses acteurs majeurs

• Curieux(se), et capacité à structurer une démarche par priorités et enjeux

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

• RTT

• 13 ème mois

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Parce que qualité et sécurité riment avec plaisir de bien manger, vous aimez relever des défis, accompagner les équipes et garantir des pratiques exemplaires au quotidien ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez une équipe qui a du cœur !