LE CASINO BARRIERE DE BLOTZHEIM RECHERCHE UN(E) RESPONSABLE ECONOMAT
Au cœur de la région des Trois Pays, le Casino Barrière de Blotzheim est un complexe multi loisirs de
150 salariés composé d’un casino, d’une salle de spectacle et d’un restaurant / bar. Il attire chaque année des milliers de visiteurs venus vivre des moments uniques.
Intégrer nos équipes, c’est rejoindre une maison chaleureuse où l’esprit de service, le sourire et le professionnalisme font la différence.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec tous les services du casino.
En tant que Responsable Economat, vous êtes garant de la qualité de la marchandise, de la gestion de stocks dans le bon respect des normes HACCP. Vous êtes le représentant de l’établissement et du Groupe Barrière auprès de nos fournisseurs.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…
Diriger, animer, superviser et contrôler :
L’économat alimentaire
Les chambres froides
Le quai de livraison
La mise en place de la salle de spectacle/séminaire/etc
Cela en respectant :
Les objectifs fixés par la politique de Développement Durable
Les bonnes pratiques générales et les procédures de service appliquées au Casino Barrière de Blotzheim
Les bonnes pratiques de son service (Contrôle des rotations et contrôle des marchandises)
Les 10 fondamentaux de service et les 6 valeurs
Connaître le Document Unique
VOTRE PROFIL
Vous justifiez d’une expérience première expérience réussie de 2 ans minimum en économat, logistique ou gestion des stocks, idéalement en hôtellerie/casino ou restauration.
Vous êtes reconnu(e) pour :
• Votre rigueur et votre organisation
• Votre sens de l’analyse et votre fiabilité
• Votre capacité à animer une équipe de 1 personne
• Votre aisance à travailler de manière transverse avec les équipes opérationnelles et l'ensemble des services du casino.
La maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de gestion de stock) est indispensable.
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI…
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Préqualification téléphonique
Entretien de recrutement avec le Directeur Restauration
Entretien de recrutement avec le Directeur de l’établissement et la Directrice des Ressources Humaines
Bienvenue chez Barrière !
Statut Agent de Maitrise, salaire brut mensuel 35h : 2 208€
Prise de poste A partir de Mai 2026
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 20 hôtels. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !
Founded in 1912 by François André, the Group has grown over the years under the successive stewardships of Lucien Barrière, Diane Barrière-Desseigne and Dominique Desseigne to become France’s leading casino operator, a standard-setter in the luxury hotel sector and a global player in the leisure and entertainment sectors.
Barrière has designed unrivalled offers in the field of high-end leisure, founded on a commitment to operational excellence, service quality and French art de vivre. The Group today operates 33 Casinos Barrière (including one opening soon in Abidjan), 16 Hôtels Barrière (a majority are 5-star, including one under construction in Courchevel ) and more than 120 restaurants and bars, including the famous Fouquet’s in Paris (with branches in Marrakesh, Cannes, Toulouse and La Baule). It also stages more than 3000 shows and events every year. With more than 6000 employees, the Group posted earnings of €1.21 bn for the financial year to 31st October 2015.
Barrière has an excellent reputation in the catering industry and serves more than 2 million meals each year. With twelve spas (in Cannes, Courchevel, Deauville, Dinard, Enghien-les-Bains, La Baule, Lille, Marrakech, Paris and Ribeauvillé), one thalassotherapy centre in La Baule, one balneotherapy centre in Ribeauvillé, three golf and two tennis clubs (with more than 32 clay courts), Barrière is also an established name in the well-being and sport sector. The Group is well known for its chain of resorts located in internationally-renowned tourist destinations.
