Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Manager Charcuterie & Traiteur dynamique et expérimenté(e) pour piloter l’ensemble du rayon charcuterie et traiteur.
Garant(e) de la qualité des produits, de la satisfaction client et de la performance commerciale, vous assurez la gestion complète de votre secteur ainsi que l’encadrement de votre équipe.
Assurer la gestion quotidienne du rayon charcuterie et traiteur
Superviser les commandes, les approvisionnements et la gestion des stocks
Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Mettre en place les opérations commerciales et optimiser l’attractivité du rayon
Suivre les indicateurs de performance : chiffre d’affaires, marge, casse, rentabilité
Manager, former et accompagner l’équipe au quotidien
Garantir un accueil client de qualité et un excellent niveau de conseil
Expérience confirmée en grande distribution alimentaire, idéalement en charcuterie, traiteur ou métiers de bouche
Bonne maîtrise des produits traditionnels et des normes HACCP
Compétences solides en management et en gestion commerciale
Sens du commerce, rigueur et esprit d’initiative
Leadership naturel et excellent relationnel
Orientation résultats et satisfaction client
Un poste à responsabilités dans un environnement stimulant
De réelles perspectives d’évolution
Une rémunération attractive selon profil et expérience
Primes sur objectifs
Avantages sociaux
Founded in 2010, Andrew Staffing is an international recruitment and human resources consulting firm specializing in the Distribution, Retail, Hospitality/Leisure, Food Service, and E-commerce sectors. At Andrew Staffing, we connect top talent with leading professionals in your industry.
We are committed to understanding our clients' needs and candidates' aspirations to ensure a perfect match. Whether you are looking to hire top-level professionals or find your next career opportunity, our experts are here to advise and support you.
OUR STRENGTHS:
- Industry Expertise: 25 years of experience and in-depth knowledge.
Established Reputation: A solid reference for both professionals and candidates for the past 15 years.
- French Leader in Retail: Recognized leader in the retail and commerce sectors.
Volume Recruitment Capability: Ability to manage large-scale recruitment efficiently.
- Agility: A flexible team tailored to client needs.
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