Job Description

de l'entreprise

Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d’un goût et d’un territoire, la Côte d’Opale, qu’il explore dans tous ses aspects naturels et humains.

La Grenouillère, c'est aussi une maison de cuisinier, une maison de liberté et d’expression pour ceux qui l’habitent. Avec ses équipes, Alexandre Gauthier offre à ses hôtes un lieu d’échange et de partage pour un moment hors du temps.

Parallèlement à La Grenouillère, le chef a ouvert quatre autres restaurants s’adressant à différents moments de vie, situés entre Montreuil-sur-Mer et Merlimont-Plage, sur la Côte d’Opale (la rôtisserie Froggy’s Tavern, Anecdote et sa cuisine de mémoire, le Grand’Place Café, le restaurant de plage Sur Mer).

du poste

Vous souhaitez prendre part à projet dans la haute cuisine et l'hospitalité d'excellence... Vous cherchez à vous épanouir dans atmosphère de travail unique...Vous aspirez à des perspectives d'évolution....

Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute un(e) réceptionniste confirmé(e) à La Grenouillère **

Sous la responsabilité de notre direction d'hébergement, vous aurez pour missions :

• le standard téléphonique (réservations clients, conseils en séjour, vente de coffret cadeaux...)
• la gestion des mails et réservations en ligne - la vérification des chambres
• l'accueil de nos hôtes à l'hôtel et au restaurant de La Grenouillère, ainsi que dans nos chambres d'hôte pieuX
• l'accompagnement en chambre
• le check out et la facturation
• l'encaissement et réassort de la boutique
• aide au service du petit déjeuner

Qualifications

• Organisé(e) et rigoureux/se, vous êtes sensible à l'univers du Chef Alexandre Gauthier.
• Sérieux, ponctualité et bonne humeur recommandés.
• Excellent relationnel et esprit d'équipe
• Vous êtes dynamique, souriant, doté d'un excellent sens du service.
• Vous savez vous montrer autonome, discret et efficace.
• Vous maitrisez l'anglais conversationnel.
• Vous justifiez d'une première expérience significative en hôtellerie ou à l'accueil d'une clientèle haut de gamme.

Informations supplémentaires

• 2 jours de repos consécutifs
• Primes sur objectifs
• Perspectives d'évolution
• Repas du personnel proposé chaque jours et préparer à partir de produits frais
• Avantages Relais & Châteaux, et dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier
• Congés répartis dans l'année en janvier, mars , juin, septembre et Noël.

Votre lettre de motivation sera lue avec attention.

Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.