Job Description

Primary location:

HELSINKI

Ravintolapäällikkö, Original Sokos Hotel Vaakuna, Helsinki

Tervetuloa ravintola 10. Kerrokseen, jossa työt sujuvat rennossa ja inspiroivassa ilmapiirissä ja maisemat kaupungin kattojen yli kruunaavat päivän! Meillä pääset tekemään hommia moderneissa tiloissa, yhdessä mahtavan porukan kanssa. Olemme kasvaneet ja kehittyneet yhdessä vuosien varrella, ja täällä tehdään hommia rennolla otteella, mutta kunnianhimoisella asenteella. Jos haluat olla osa tätä tarinaa ja työskennellä mukavassa porukassa inspiroivissa tiloissa, ravintola 10. Kerros on sinua varten!

Haemme Sokos Hotel Vaakunaan ravintolatiimiin kokenutta, energistä ja asiakaspalveluhenkistä ravintolapäällikköä johtamaan legendaarisen ravintola 10. Kerroksen toimintaa.

Tässä roolissa pääset vastuuseen ravintolan päivittäisestä toiminnasta ja tiimin johtamisesta. Tehtävässäsi korostuvat positiivinen ja jämäkkä johtaminen, ensiluokkaisen asiakastyytyväisyyden varmistaminen sekä myynnin kasvattaminen yhdessä motivoituneen ravintolatiimin kanssa. Työskentelet myös iltaisin ja viikonloppuisin, jolloin pääset varmistamaan, että ravintolan toiminta sujuu saumattomasti myös kiireisinä aikoina ja tiimisi suoriutuu parhaalla mahdollisella tavalla.

KESKEISIÄ VASTUUALUEITA:

• Vastaat arjen sujuvuudesta ja varmistat, että palvelu ja keittiö toimivat saumattomasti yhdessä. Pidät huolen siitä, että asiakaskokemus on tasalaatuista kaikkina aikoina ja ravintola toimii sovittujen standardien mukaisesti.
• Huolehdit siitä, että aamiaisbuffet on houkutteleva, kokouksiin liittyvät tarjoilut sujuvat ajallaan ja à la carte -palvelu ylittää asiakkaiden odotukset. Sinulla on kykyä hallita erilaisia palvelukonsepteja yhtäaikaisesti.
• Vastaat siitä, että tiimissä on oikea määrä osaajia oikeaan aikaan. Rekrytoit uusia työntekijöitä, perehdytät heidät ja rakennat motivoivan ilmapiirin. Työvuorosuunnittelulla varmistat tehokkaan ja tasapainoisen työskentelyn.
• Huolehdit siitä, että asiakastyytyväisyys pysyy korkealla ja ylittää odotukset. Kuuntelet palautetta, seuraat asiakaskokemusta ja viet muutoksia käytäntöön.
• Seuraat myyntiä ja kustannuksia, asetat tavoitteita ja teet kehitystoimenpiteitä kannattavuuden varmistamiseksi. Osaat tehdä datasta käytännön johtopäätöksiä ja kehittää toimintaa strategisesti.
• Teet tiivistä yhteistyötä keittiöpäällikön ja muiden esihenkilöiden kanssa. Yhdessä kehitätte tuotteita, prosesseja ja tapahtumia, jotka tukevat ravintolan kokonaismenestystä.

ODOTAMME SINULTA:

• Kokemusta esihenkilötehtävistä ravintola- tai palvelualalla, erityisesti aamiaisen, kokoustoiminnan ja à la carte ravintolan johtamisesta
• Strategista ajattelutapaa ja kykyä viedä suunnitelmat käytäntöön niin, että prosessit toimivat tehokkaasti ja sujuvasti
• Hyviä vuorovaikutus- ja organisointitaitoja sekä rohkeutta tehdä päätöksiä
• Positiivista ja ratkaisukeskeistä asennetta, jolla innostat ja motivoit tiimiäsi
• Kykyä toimia paineen alla ja säilyttää kokonaiskuva kiireisissäkin tilanteissa
• Osaat luoda erinomaista työilmapiiriä, jossa jokainen työntekijä tuntee itsensä tärkeäksi. Etsimme johtajaa, joka uskaltaa luottaa tiimiinsä, antaa vastuuta ja toimii itse esimerkkinä.
• Sujuvaa suomen ja englannin kielen taitoa, ruotsin osaaminen katsotaan eduksi

MITÄ TARJOAMME SINULLE:

• Monipuoliset työtehtävät
• Mahdollisuuden kehittyä ja laajentaa omaa osaamistasi
• Sokotelin ammattitaitoisen työyhteisön tuen
• Suomen parhaiksi kehutut S-ryhmän henkilöstöedut
  • ostoalennukset S-ryhmän kaupoista, ravintoloista, hotelleista ja liikennemyymälöistä
  • kattavat työterveyspalvelut
  • normaalia laajemman vakuutusturvan

• Sokotelin ja S-ryhmän laajat uramahdollisuudet

Lisätietoja ja hakuohjeet 

Työtehtävä on vakituinen ja työaika on kokoaikainen 112,5 h/3 vko jakso.  Aloitus sopimuksen mukaan.

Mikäli kiinnostuit lähetä hakemus mahdollisimman pian, viimeistään 238.2026 mennessä.

Lisätietoja tehtävästä antaa hotellijohtaja Marko Kurtto: torstaina 13.8. klo 10.00-11.00 tai maanantaina 17.8. klo 10.00-11.00 puh. 040-4551 865.

Käsittelemme hakemuksia ja kutsumme henkilöitä haastatteluun jo hakuaikana, joten ethän aikaile. Lähetäthän hakemuksesi meille ainoastaan sähköisen hakulomakkeen kautta, emme huomioi sähköpostitse lähetettyjä hakemuksia

Eezy Oyj toimii Sokotelin virallisena rekrytointikumppanina hoitaen rekrytoinnin ensimmäiset vaiheet. Työllistyt Sokotelille vakituiseen työsuhteeseen. Sokotel Oy on osa S-ryhmää. Me operoimme Suomessa neljäätoista Sokos Hotel- ketjun hotellia ja kahdeksaa Radisson- ketjun hotellia. Sokotel Oy toimii pääkaupunkiseudulla, Tampereella ja Oulussa.

Sokotelille on myönnetty Suomen innostavimmat työpaikat tunnustus sekä Hyvän mielen työpaikka sertifikaatti. Ihminen, kasvu ja kehittyminen ovat toimintamme keskiössä, ja meiltä saat takuun hyvästä johtamisesta. Sokotel on savuton työpaikka.