Job Description

A propos du rôle :

Responsable Hiérarchique : Quality Beans control Supervisor

Localisation : Douala

No de positions : 01

Type de contrat : Permanent

Le Contrôleur Qualité Fèves (Quality Controller) constitue un maillon essentiel du dispositif de contrôle qualité du cacao. Il/Elle est chargé(e) de déterminer la qualité commerciale des fèves de cacao. Les résultats de ses analyses contribuent directement à la prise de décision du département Sourcing.

Les principales responsabilités comprennent :

• Réaliser les analyses de marché des fèves de cacao de brousse conformément à la norme camerounaise.
• Réaliser les analyses de marché des fèves nettoyées selon la méthode FCC.
• Vérifier et ajuster quotidiennement le Mini Gac à l’aide de l’échantillon étalon du four.
• Veiller au respect des procédures opérationnelles et des protocoles d’analyse définis dans le système qualité.
• Réaliser les analyses sensorielles (dégustation de la masse de cacao et évaluation olfactive du cacao broyé).
• Enregistrer avec précision et en temps opportun les résultats des analyses dans le système informatique intégré (SAP).
• Garantir l’utilisation efficace des équipements d’analyse.
• Étalonner les équipements de laboratoire conformément au plan de calibration.
• Veiller au respect des Bonnes Pratiques de Laboratoire (BPL), des règles de sécurité et des instructions en vigueur.
• Assurer la continuité des activités en remplaçant les autres techniciens de laboratoire en cas de congé ou d’absence.
• Soutenir le Superviseur du Contrôle Qualité des Fèves dans l’atteinte d’un niveau élevé de conformité aux normes et spécifications.
• Maintenir un environnement de travail propre et ordonné.

A propos de vous : 

• Licence / Bac +3 en Contrôle Qualité, Chimie ou dans un domaine équivalent, ou toute qualification équivalente acquise par l’expérience ou la formation.
• Au moins 18 mois d’expérience dans le contrôle qualité des fèves de cacao
• Excellentes compétences en communication orale et écrite en français et en anglais.
• Bonne connaissance du cacao et de sa chaîne qualité.
• Maîtrise de la suite Microsoft Office et de SAP.
• Capacité à travailler selon des horaires flexibles en fonction des besoins opérationnels.
• Aptitude à travailler de manière autonome ainsi qu’au sein d’une équipe.
• Connaissance suffisante des méthodes d’analyse de marché du cacao selon les normes camerounaises et les normes internationales FCC.
• Connaissance des différents défauts des fèves de cacao.
• Honnêteté, intégrité, indépendance vis-à-vis des fournisseurs et rapidité dans l’exécution des tâches.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter des délais serrés.
• Esprit méthodique et logique dans le raisonnement.
• Bonne capacité d’analyse critique et de résolution de problèmes.
• Dynamisme, courage et sens de l’effort.
• Sens de l’organisation et rigueur dans le travail.

About the Role:

Line Manager : Quality Beans control Supervisor

Location : Douala

No of positions : 1

Type of contract : Full Time

The Quality Controller is an essential part of cocoa quality control.

He/She determines the commercial quality of cocoa. The results of their analyses contribute to the decision-making for the Sourcing department.

Key responsibilities include:

• Carry out market analysis of bush cocoa beans according to the Cameroonian standard
• Carry out market analysis of cleaned beans using the FCC method.
• Check and adjust the Mini Gac daily with the oven sample
• Ensure compliance with the operating procedures and analysis protocols in the quality system
• Do the sensory analysis (tasting of the mass and sniffing of crushed cocoa)
• Accurately record the results of the analyses in the integrated computer system (SAP) on time.
• Ensure the efficient use of analytical equipment
• Calibrate the laboratory equipment according to the calibration plan.
• Ensure compliance with Good Laboratory Practices, safety rules and instructions.
• Ensure continuity of activities by covering the work of other laboratory technicians in event of leave or absence.
• Support the Quality Beans Control Supervisor in achieving high level of compliance with standards and specifications
• Keeping your work environment clean.

About You

• Bachelor’s degree in quality Control, or in Chemistry or equivalent degree; or equivalent with competence acquired through experience or training
• Minimum 18 months in cocoa beans quality control
• Effective oral and written communication in both languages (English & French)
• Knowledge of cocoa
• Knowledge of MS Office suite, SAP
• Ability to accommodate flexible working hours
• Aptitude to work both independently and within a team environment
• Sufficient knowledge of market analysis of cocoa regarding Cameroonian standard and internation FCC …
• Knowledge of the different defects in cocoa beans
• Honesty / Integrity / Independent with suppliers / Speed in the execution of tasks
• Being able to work under pressure
• Be methodical and logical in your reasoning
• Have a good critical analysis
• Be brave and hard-working
• Being organized in the work