Job Description

TÓM TẮT CÔNG VIỆC

Chịu trách nhiệm kiểm tra, đánh giá chất lượng nguyên liệu, vật tư đầu vào so với tiêu chuẩn kỹ thuật (kích thước, màu sắc, thành phần...) trước khi đưa vào sản xuất. Thực hiện lấy mẫu, kiểm tra, phân loại hàng lỗi, báo cáo, lưu mẫu và làm việc với nhà cung cấp để xử lý hàng không đạt yêu cầu, đảm bảo hiệu quả sản xuất.

TRÁCH NHIỆM CÔNG VIỆC

• Kiểm tra giám sát nguyên vật liệu đầu vào : Cá, Mắm, Muối
• Kiểm tra giám sát vật tư : bao bì , chai lọ, nhãn,...
• Công việc khác theo sự phân công, điều động của trưởng phòng
• Kiểm tra theo dõi chất lượng mắm tại các hồ chượp, que tái chế, hồ bổi hồ cá mới hàng ngày
• Thực hiện các phép đo, thử nghiệm trên mẫu nguyên liệu để xác nhận chúng đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng đã quy định
• Phát hiện lỗi, phân loại, báo cáo cấp trên, và thực hiện quy trình trả hàng, yêu cầu đổi hàng hoặc khắc phục đối với nguyên vật liệu lỗi
• Đánh giá chất lượng của nhà cung cấp, làm việc với nhà cung cấp về các vấn đề chất lượng nguyên liệu
• Lập bảng thống kê, lưu trữ hồ sơ kiểm tra chất lượng, báo cáo tình hình chất lượng vật tư cho quản lý
• Theo dõi tình hình sử dụng nguyên liệu trong sản xuất để đảm bảo chất lượng, tham gia phát triển sản phẩm mới và kiểm tra hàng

YÊU CẦU CÔNG VIỆC

• Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng ưu tiên các ngành: Chế biến thủy sản, công nghệ thực phẩm,...
• Tối thiểu 1 năm trở lên tại vị trí tương đương là 1 lợi thế.

ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC

Xã Thuận Nam, tỉnh Khánh Hòa (Ninh Thuận cũ)