Job Description

• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : Temps plein
• Lieu: Fort-de-France
• Salaire: 2000 EUR (€) - 2500 EUR (€) / mois
• À partir du: 19.10.2026

L'entreprise

Placidom Martinique - Qui sommes-nous ?

Nous sommes un acteur majeur du marché de l'emploi aux Antilles. En tant qu'agence d'emploi, nous accompagnons aussi bien les candidats dans la réalisation de leur projet professionnel que les entreprises dans leurs besoins en ressources humaines en sélectionnant des profils spécifiques aux postes à pourvoir. Pour l’un de nos clients, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) confirmé(e), expérimenté(e), autonome et passionné(e) par son métier.

Description du poste

• Réaliser les pâtisseries traditionnelles et modernes : entremets, tartes, gâteaux, viennoiseries selon les besoins de l’établissement
• Maîtriser la préparation des pâtes, crèmes, mousses, ganaches, glaçages et décors
• Assurer les cuissons, montages et finitions
• Organiser et gérer la production quotidienne en autonomie
• Garantir la qualité et la régularité des produits
• Participer à la création de nouvelles recettes
• Assurer la gestion des matières premières et des stocks
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché

• CAP Pâtissier, BP, BTM ou qualification équivalente.
• Expérience professionnelle de 3 à 5 ans minimum souhaitée.
• Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie.
• Capacité à travailler de manière autonome.
• Rigueur, organisation, créativité et précision.
• Bonne gestion des volumes de production.
• Disponibilité pour travailler tôt le matin et les week-ends selon les besoins.

Une expérience en pâtisserie artisanale, en laboratoire de production ou en grande distribution constitue un atout.

Avantages

• Poste basé en Martinique. * Possibilité d’hébergement pour les candidats venant de l’extérieur de la Martinique, selon les conditions convenues avec l’employeur.

Réf: 260752b7-c821-45f7-a0ec-fa04a23c3bd5