Planted kombiniert firmeneigene Strukturierungs- und Fermentierungstechnologien, um Fleisch aus pflanzlichen Proteinen herzustellen, wobei der Schwerpunkt auf köstlichem Geschmack, fleischiger und saftiger Textur liegt und nur natürliche Zutaten verwendet werden. Planted setzt einen völlig neuen Standard in der Kategorie der alternativen Proteine und macht sie zu einer gesunden, köstlichen und nachhaltigen Wahl für alle. Wahrhaft besser als Fleisch von Tieren.
Die Position kann entweder an unserem Standort in Kemptthal oder in Memmingen besetzt werden.
Deine Mission
Du verantwortest die Produktionsplanung sowohl für kurz- als auch langfristige Zeiträume und stellst sicher, dass diese mit den Verkaufsprognosen, Kapazitätsgrenzen und Kosteneffizienz übereinstimmt.
Du erstellst Produktionsaufträge im ERP-System, leitest wöchentliche Produktionsmeetings, analysierst Produktionsdaten und identifizierst Engpässe sowie Verbesserungspotentiale.
Du koordinierst die Materialbedarfsplanung (MRP) mit dem Einkaufsteam, um die rechtzeitige Verfügbarkeit von Rohstoffen und Komponenten sicherzustellen.
Du überwachst den Produktionsfortschritt und passt Zeitpläne an sich ändernde Prioritäten, Maschinenverfügbarkeiten, Lagerziele und andere Variablen an.
Du optimierst die Planungsprozesse für zwei Produktionsstandorte sowie für mehrere externe Fertigungspartner.
Du misst und analysierst Leistungskennzahlen, um Prozesse effizienter zu gestalten, Lagerbestände zu optimieren und die Kapazitätsauslastung effizient zu nutzen.
Du
Bringst ein abgeschlossenes Studium in Wirtschaftsingenieurwesen, Supply Chain Management oder einer ähnlichen Fachrichtung mit oder hast eine abgeschlossene kaufmännische Berufsausbildung.
Hast Erfahrungen in der Produktions- oder Lieferkettenplanung, idealerweise in der Lebensmittelindustrie.
Besitzt fundierte Erfahrung im Umgang mit ERP-und Planungstools, Kenntnisse in D365 Business Central sind von Vorteil.
Überzeugst mit organisatorischen, analytischen und problemlösungsorientierten Fähigkeiten sowie einem Auge fürs Detail.
Zeigst starke Kommunikations- und Teamfähigkeiten, um effektiv mit verschiedenen Abteilungen zusammenzuarbeiten.
Fühlst dich sicher darin, bestehende Prozesse kritisch zu hinterfragen und kontinuierliche Verbesserungen voranzutreiben.
Verfügst über fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Planted combines proprietary structuring and fermentation technologies to produce meat from plant proteins, focusing on delicious taste, meaty and juicy texture, while only using clean ingredients. Planted designs and structures its meat in any size, shape, and fibrous texture and is driven by the conviction that they will outperform animal meat in the future in terms of taste, sustainability, health, efficiency and price. Committed to using only clean ingredients and no additives in all its products, Planted is setting a completely new standard in the plant-based meat category, making it a healthy and sustainable choice for all. Truly better than meat from animals.
A growing population along with increasing life expectancy and incomes are major drivers for the rise in global meat demand. However, the current scale of the animal meat industry is beyond unsustainable. Planted wants to change that. The Zurich-based FoodTech spin-off from the Swiss Technical Institute of Technology (ETH) was founded in 2019 and was quick to build intellectual property around their technological approach, currently holding several patents. Planted is a certified B Corporation.
Planted’s principal meat production is in a glass-house production facility in Kemptthal (Zurich) Switzerland - the first transparent meat production open to the public.
Planted meats are available in over 6100 restaurants and more than 8700 retail outlets across Switzerland, Germany, Austria, France, Italy, UK and BeNeLux as well as over its own Europewide webshop. The Planted meat ranges, each consisting of different protein sources, currently include planted.chicken, planted.pulled, planted.kebab, planted.duck, planted.schnitzel, planted.bratwurst, planted.slices Lyoner and planted.steak. In addition, there are various limited editions in close collaboration with star chefs such as Tim Raue, Damien Germanier, Haya Molcho or Sebastian Copien.
