Job Description

La Restauration Collective,

c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!

Api Restauration, créée en 1956, API Restauration compte aujourd’hui près de 10.000 collaborateurs dont plus de 100 en Belgique.

API Belgique produit chaque jour près de 10 000 repas pour tous types de publics : nouveau-nés, enfants, professionnels actifs, personnes en situation de handicap ou encore séniors.

Nous recrutons notre Premier Cuisinier H/F :

• Où ? Dans note cuisine Centrale située à Cuesmes (Mons en Wallonie), qui réalise 6000 repas où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 15 personnes
• Salaire ? 3245.23 € bruts mensuels.
• Profitez de vos soirées et week-ends ! Temps complet 38 heures. Horaires 5H-13H30 - (45 minutes de pause)

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Vous secondez le Responsable de Cuisine et dirigez les chefs de partie, et commis.
• Vous aidez à organiser, vous déléguez et contrôlez.
• Vous optimisez la Gestion des équipes.
• Vous êtes un acteur essentiel de la bonne gestion de la production (gestion des recettes et des commandes, de la partie organisationnelle et financière de l'entité).
• Vous participez à la production culinaire en équipe, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. (6000 pax variables)

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• Temps complet 38 heures hebdo.
• Horaires 5H-13H30 - (45 minutes de pause)
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• 13ème mois
• Eco chèques, Carte cadeau de fin d'année.
• Poste à pourvoir dés que possible

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous avez une expérience en restauration collective et êtes passionné(e) de cuisine? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !