Job Description

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Resumen del puesto:

El Cocinero es responsable de la preparación, elaboración y presentación de alimentos de acuerdo con los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos por el hotel. Su labor es clave para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes.

Funciones principales:

• Preparar y cocinar los alimentos según las recetas, estándares y tiempos establecidos.
• Asegurar la calidad, presentación y sabor de cada plato antes de su servicio.
• Mantener el orden, limpieza e higiene en su área de trabajo conforme a las normas sanitarias.
• Controlar el uso adecuado de los ingredientes, evitando desperdicios.
• Apoyar en la recepción y almacenamiento correcto de materias primas.
• Colaborar con el equipo de cocina para el correcto funcionamiento del servicio.
• Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
• Adaptarse a diferentes estaciones o áreas de la cocina según necesidad (caliente, fría, buffet, etc.).

Requisitos:

• Experiencia previa como cocinero o en posiciones similares.
• Conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Disponibilidad de horarios (incluyendo turnos rotativos).
• Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso con la calidad.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página " Protege tu candidatura".

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